做法

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  1.

  准备食材：平菇100克、排骨100克、豆腐1大块、盐1茶匙、葱1根

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  2.

  步骤1：将排骨洗干净，斩成小块。

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  3.

  步骤2：平菇洗干净，豆腐用流水冲洗，然后切成小块。葱洗干净，切成葱花。

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  4.

  步骤3：锅中倒入水，放入排骨，大火焯烫出浮沫，捞出，流水冲洗掉浮沫。

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  5.

  步骤4：另起一锅，放入排骨，倒入清水，大火煮开之后换成小火煮半个钟头。

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  6.

  步骤5：然后放入平菇和豆腐。

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  7.

  步骤6：煮开之后再熬煮15分钟，最后调入盐，撒入葱花即可。