食谱 热门菜式 /  炒菜的做法大全

食谱推荐

  • 五彩炒豌豆

    五彩炒豌豆色彩香艳,有利于促进食欲。而且豌豆蛋白质丰富,是很好的蔬菜。豌豆主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症 豌豆具有一定的食疗作用。

  • 彩椒圈太阳花煎蛋

    彩椒有多种颜色,入菜后菜式非常好看,有助开胃,而爽脆的彩椒本身富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。

  • 三色四季豆

    四季豆富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,预防便秘。白果有止咳化痰、排水利尿的功效。

  • 花菇焖笋

    笋有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。不过,由于笋中含大量草酸,会影响人体对钙的吸收和利用,可以先把笋放入沸水中煮5-10分钟,去除大部分草酸,并可去除涩味。

  • 蚝油芥蓝

    芥蓝菜属于深绿色蔬菜,含有丰富的维生素A、C、铁和钙,有利于骨骼发育和维持健康,且可预防感冒、增强抵抗力。

  • 金针菇彩椒炒肉丝

    猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴涧燥,益生津的功效。

  • 黑木耳炒猪肚丝

    猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,黑木耳则有补血的功效,再加入胡萝卜和彩椒拌炒,这道菜不仅营养多样,而且爽脆可口,很下饭。

  • 彩椒炒肚片

    猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效。

  • 芝士炸虾球

    虾含有烟酸,烟酸有助于促进消化系统的健康,增进食欲,促进血液循环,维持血液功能的正常。另外,虾里面钾元素也较为丰富,有助于维持人体体内的酸碱平衡。

  • 蚝油豇豆茄子

    茄子较为寒凉,有助于清热解暑,对于容易长痱子的人,尤为适宜。但是,消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食茄子。

  • 章鱼香肠

    香煎脆皮肠本来就可口下饭,做成章鱼的形状,更是令人食欲大开,边上摆放的菜丝不仅有美化作用,还可以搭配脆皮肠一起吃,清爽可口,消肥腻。

  • 糖醋小排

    糖醋小排色香味俱全,色泽油亮,口味酸甜。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血,具有补肾养血的功效,为孕妇打下良好的营养基础。

  • 滑蛋虾仁

    鸡蛋所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”。虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。

  • 甜豆炒鲜贝

    鲜贝的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪,易消化,而且肉质鲜甜,是孕妇晚餐的最佳食品。而且鲜贝还有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。

  • 橙汁菊花玉子豆腐

    橙子中含量丰富的维生素C,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。

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