冻豆腐怎么炒才好吃
收藏有些人不喜欢用冻豆腐来煮汤,反而喜欢炒的,那么冻豆腐怎么炒好吃呢?
冻豆腐炒豆芽:豆芽洗净,放置一边。冻豆腐切块,放入锅里,加入少量水,五香粉,盐,煮开,煮入味,放入豆芽,搅拌均匀,略微煮一两个滚即可,豆芽很容易熟,炒好后即可出锅。
冻豆腐炒杏鲍菇:把豆腐解冻好沥干水,辣椒切小块,杏鲍菇切片,姜蒜切沫。锅里加油烧热,放入姜蒜辣椒炒出香味,倒入杏鲍菇翻炒两下,加入冻豆腐,此时加入适量的水 ,盐,生抽,目的是想豆腐入味。然后再炒一分钟左右出锅。
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