产妇吃平菇的做法
收藏1、素炒平菇的做法
食材:平菇200克,葱、姜、蒜、食盐、味精各适量。
做法:
(1)平菇撕成长条,洗净焯水备用。
(2)葱、姜切丝,大蒜切末备用。
(3)锅内油热后,葱、姜炝锅,再倒入平菇翻炒,大约3—5分钟,最后倒入蒜末,炒出蒜香调味出锅即可。
功效:平菇是最常见的食用菌,营养丰富,肉质肥厚,风味独特,而且具有滋养、补脾胃、降温邪、驱风、散寒、舒筋活络的功效。
2、平菇炒油菜
食材:平菇500克,油菜200克,猪肉200克,油、盐、味精和酱油各适量。
做法:
(1)油菜洗净;猪肉洗净切丝;平菇撕成长条,洗净焯水备用。
(2)锅内油热后,放入猪肉煸炒。
(3)放入平菇翻炒片刻,倒入油菜翻炒2分钟,最后加入调味即可。
功效:平菇的营养价值很高,具有舒筋活络,可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经的功效。
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网友问答
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