做法

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  1.

  准备食材：四季豆200克、橄榄菜50克、红椒丝20克、大蒜10克、橄榄油1汤匙、生抽1汤匙、白醋1/2茶匙、盐1/2茶匙、白砂糖1/2茶匙、芝麻油1/2茶匙

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  2.

  步骤1：将大蒜去皮之后，切成蒜末。

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  3.

  步骤2：将四季豆摘掉头尾，洗干净之后，切成小段备用。

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  4.

  步骤3：取一口锅，倒入一半橄榄油和少许盐煮沸，然后放入四季豆段焯烫熟。

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  5.

  步骤4：将焯烫熟的四季豆捞起，沥干水分，过凉开水之后，放入盘中。

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  6.

  步骤5：将橄榄菜、生抽、橄榄油、盐、白醋、白砂糖、芝麻油和红椒丝、蒜末一起放入一个小碗中，搅拌均匀。

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  7.

  步骤6：然后淋在步骤4的四季豆上面即可。