做法

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  1.

  准备食材：莲藕150克、四季豆75克、长红椒1/2根、高汤120毫升、食用油2茶匙、盐1茶匙

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  2.

  步骤1：将四季豆洗干净，撕去粗丝，切成段。

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  3.

  步骤2：将莲藕去皮，洗干净后，切成片，红椒切成红椒圈备用。

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  4.

  步骤3：热油锅，放入莲藕片、红椒圈、高汤，熬煮5分钟。

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  5.

  步骤4：然后加入四季豆段，翻炒至收汁。

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  6.

  步骤5：调入盐，然后翻炒均匀即可。