做法
准备食材:青橄榄100克、白萝卜500克、姜3片、猪脊骨300克、盐2茶匙
步骤1:橄榄洗干净,沥干水分。
步骤2:白萝卜去皮,洗干净之后,切成滚刀块。
步骤3:将猪骨洗干净,斩成块。
步骤4:将猪骨放入沸水中焯烫约1分钟,然后捞起,冲去浮沫备用。
步骤5:将猪骨、橄榄和白萝卜放入汤锅中,倒入适量的清水,用大火煮开。
步骤6:然后换成小火熬煮约2个小时。
步骤7:调盐即可将橄榄萝卜龙骨汤盛入碗中。
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