做法
准备食材:黄骨鱼1条、豆腐1大块、姜3片、香菜1棵、盐2茶匙
步骤1:将黄骨鱼洗干净,豆腐洗干净,切成小块,将香菜洗干净,切成末。
步骤2:取汤锅,放入黄骨鱼和姜片,放入没过鱼的水,大火煮开之后,换成小火熬煮约1个小时。
步骤3:煮到鱼肉开始松散的时候,放入豆腐块。
步骤4:将豆腐煮熟之后,调入盐。
步骤5:将豆腐鱼汤盛入碗中。
步骤6:撒上香菜末即可。
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