做法

• 

  1.

  准备食材：鸭肉300克、酸菜100克、姜丝15克、面线400克、高汤500毫升、盐1/4小匙

• 

  2.

  步骤1：将鸭肉洗干净，切成肉片。

• 

  3.

  步骤2：将酸菜洗干净，切成酸菜丝。

• 

  4.

  步骤3：面线放入沸腾的水中煮熟，捞出沥干，纳凉备用。

• 

  5.

  步骤4：汤锅中放入高汤、鸭肉、酸菜、姜丝大火煮沸腾。

• 

  6.

  步骤5：换成小火再煮直到鸭肉煮熟，加入面线略煮一下。

• 

  7.

  步骤6：调入盐，然后捞入碗中即可。