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含碘的食物有哪些

含碘的食物有哪些

碘是人体营养的所需元素,它对人的智力影响是非常直接的,并且具有显着效果。日常生活中,我们吸取碘元素主要靠食用碘盐,此外也从食物中吸取。那么,含碘的食物有哪些呢?

1、海产品

海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参海蜇、龙虾等。

海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。但是,盐中含碘量极微,越是精制盐含碘越少,海盐中的含碘量约20微克/千克。

2、陆地食物

陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克~90微克/千克,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜。

人体碘的80%—90%来自食物,10%-20%通过饮水获得,5%的碘来自空气,因此,食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收,与氨基酸结合的碘可直接被吸收。

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碘的作用

碘的主要作用

1、维持机体能量代谢和产热。碘缺乏引起的甲状腺激素合成减少,会导致基本生命活动受损和体能下降,这个作用是终身的。

2、促进体格发育。甲状腺激素调控生长发育期儿童的骨发育、性发育、肌肉发育及身高体重。甲状腺激素的缺乏会导致体格发育落后、性发育落后、身体矮小、肌肉无力等发育落后的症状和体征。

3、促进脑发育。在胎儿或婴幼儿脑发育的一定时期内必须依赖甲状腺激素,它的缺乏会导致不同程度的脑发育落后,生后会有不同程度的智力障碍。这种障碍基本上是不可逆的。

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碘缺乏病

碘缺乏的原因

碘缺乏的危害是十分大的,并且在一定程度上这种缺乏造成的伤害是不可逆转的,因此需要及早发现宝宝是否缺碘,及早治疗。

1、地理因素

第四纪冰川期溶解的冰层将地球表层的碘冲刷到海洋,这可能是大部分地甲病流行区缺碘的原因。此外,土壤中碘含量和当地岩石与土壤的性质有关。

2、膳食因素

人体碘的供给有近60%来自植物性食品,碘缺乏威胁着我国31个省,约有7.27亿人口受到碘缺乏的威胁,几乎占世界全部缺碘地区人口的一半。由于人们的膳食习惯和地区差异,碘分布也受到一定成的的影响。

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孕妇缺碘怎么办

孕妇缺碘怎么办

怀孕期间碘的摄入量比平常多30%~100%,大概在175~200微克的碘才能满足身体的需求。

补碘的关键时间是在准备怀孕阶段和孕早期,如果怀孕5个月后再补碘,已经不能预防宝宝智力缺陷的发生。

一杯我们平时引饮用的牛奶中含有的碘是一日所需的一半,半茶匙含碘盐的含碘量就是一日所需,孕妈咪或哺乳期的妈妈稍微多吃一些含碘丰富的食物即可,例如海带、紫菜、海鱼以及其它海产品,每周食用一次即可满足需要。

孕妇补碘食谱推荐

橘味海带丝

配料:干海带150克,白菜150克,干橘皮50克,白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。

制作:干海带放锅内蒸25分钟左右,取出,放热水中浸泡30分钟,捞出,切成细丝;把白菜洗净,切成细丝;将干橘皮浸软洗净,切成末;将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内,加酱油、醋、白糖、味精和香油,撒上香菜段,拌匀即可。

海带猪腰汤

配料:猪腰2个,海带20克。

制作:海带泡发洗净,切块;猪腰洗净,切片;锅内烧水,至水开时放入猪腰,汆约3分......

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宝宝补碘

宝宝缺碘症状

碘是人体必需的重要微量元素,有足够的碘元素在体内人体才能保持健康。如果人体内缺少碘元素,就会出现各种各样的疾病状况。像是平时宝宝醒来时,手脚很少有动作或动作甚为缓慢,甚至过了几个月也不会抬头、翻身、爬坐等,千万不要把这些都看成是宝宝“省心”、“不淘气”、“不缠人”,而应高度重视宝宝是否有甲状腺低下的可能,应该及早到医院检查确诊。

因为缺碘所致甲状腺低下患儿的最大特点,就是从出生就给人以“老实”的感觉,常常是大人把他放到哪里,他便老老实实地原地不动,甚至几个小时也不挪动一下地方。有时大人没有及时给他喂奶、吃饭,他也不会因饥饿而吵闹不休。这种情况是必须要注意的。

不同时期的宝宝缺少碘元素而产生的病症是不一样的。

1、当孕妇怀孕时,如果体内缺碘的话,那体内的婴儿也很有可能缺碘。若是这样,那对宝宝是有影响的。

2、婴幼儿如果体内缺碘,就很容易患上地方性克汀病(可直接影响小儿脑组织和骨胳的发育),还有可能导致婴......

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哺乳期补碘

哺乳期缺碘的症状

人体内的碘以化合物的形式存在,是甲状腺激素必不可少的成分,缺碘使甲状腺素合成障碍,从而影响生长发育。哺乳期缺碘症状表现为新陈代谢低下而导致的全身无力,影响哺乳期妈妈身心健康,出现早衰老现象。也间接影响了宝宝的生长发育,造成宝宝出现身材矮小、智力低下、性器官发育不良,出现呆小症等症状。

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相关知识点

含碘高的食物有哪些

相关专家解答

5个月孕妇缺碘宝宝心律不齐怎么办

你好,根据你的这种情况看来,不要过于担心,建议你到正规医院检查一下,根据检查结果,对症治疗。 建议你平时要注意饮食,不要吃生冷辛辣的刺激性的食物,注意保暖,避免着凉。祝你健康。

汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

孕妇缺碘什么什么都吃不下去怎么办

孕妇对碘的需求量本来就比较大,如果挑食的话就会更加容易缺碘,所以给孕妇不碘是必要的。孕妇吃不下东西就要少吃多餐,多吃些含碘的食物,比较虾、海带、白菜、核桃等等。孕妇不要挑食才能保持营养均衡。

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

如何知道孕妇缺碘,如果缺的话怎么办?

至于如何来看孕期是否缺碘,可以检测尿碘。如果尿碘较低,一般则表示缺碘。但单次的测试会有一些因素干扰而导致不准确,建议可多测几次。如果发现促甲状腺素偏低,在日常生活中要注意摄入的碘的量,可通过食盐来补充,也可通过多食些富含碘的食物来补充,如海带等海产品。如果在饮食上还不能满足,可吃些含碘的复合维生素或单纯含碘的制剂。

邓敏端 广州市红十字会医院 妇儿科 副主任医师

您好,宝宝16的时候肚脐脱落了,现在很红还有血水流出,请问该怎么办,我用碘伏给他消毒了,要去医

根据你小孩的情况来看,你现在只要用碘水或稀的酒精给你洗就可以了,只要坚持一些日子,小孩的这种情况就会好的了。但是需要注意小孩的肚脐是否有发炎的情况,若有脓水流出时,你就需要带小孩去医院就医了。

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

我怀孕一个多月全身痒怎么办,我用的碘伏消毒液擦能擦吗?对胎儿有影响吗?痒起来真的吃不消,都起疙瘩。

你好,你现在的情况没有面诊,不知道具体病情,不排除有过敏情况,建议到医院检查治疗,避免有其他病情。

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

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