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孕妇缺碘怎么办

怀孕期间碘的摄入量比平常多30%~100%,大概在175~200微克的碘才能满足身体的需求。

补碘的关键时间是在准备怀孕阶段和孕早期,如果怀孕5个月后再补碘,已经不能预防宝宝智力缺陷的发生。

一杯我们平时引饮用的牛奶中含有的碘是一日所需的一半,半茶匙含碘盐的含碘量就是一日所需,孕妈咪或哺乳期的妈妈稍微多吃一些含碘丰富的食物即可,例如海带、紫菜、海鱼以及其它海产品,每周食用一次即可满足需要。

孕妇补碘食谱推荐

橘味海带丝

配料:干海带150克,白菜150克,干橘皮50克,白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。

制作:干海带放锅内蒸25分钟左右,取出,放热水中浸泡30分钟,捞出,切成细丝;把白菜洗净,切成细丝;将干橘皮浸软洗净,切成末;将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内,加酱油、醋、白糖、味精和香油,撒上香菜段,拌匀即可。

海带猪腰汤

配料:猪腰2个,海带20克。

制作:海带泡发洗净,切块;猪腰洗净,切片;锅内烧水,至水开时放入猪腰,汆约3分钟,以去除腥味;把全部用料一起放入煲内同煲至熟,加适量精盐调味即可。

紫菜虾皮汤

配料:紫菜(干)10克,虾皮10克,鸡蛋60克,植物油、料酒、醋、 酱油、味精、香油各适量。

制作:将紫菜撕开备用;鸡蛋打开,在碗里搅匀;虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟;旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。


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什么食物含碘多

碘是人体营养的所需元素,它对人的智力影响是非常直接的,并且具有显着效果。日常生活中,我们吸取碘元素主要靠食用碘盐,此外也从食物中吸取。那么,含碘的食物有哪些呢?

1、海产品

海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。

海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。但是,盐中含碘量极微,越是精制盐含碘越少,海盐中的含碘量约20微克/千克。

2、陆地食物

陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克~90微克/千克,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜。

人体碘的80%—90%来自食物,10%-20%通过饮水获得,5%的碘来自空气,因此,食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收,与氨基酸结合的碘可直接被吸收。

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相关专家解答

如何知道孕妇缺碘,如果缺的话怎么办?

至于如何来看孕期是否缺碘,可以检测尿碘。如果尿碘较低,一般则表示缺碘。但单次的测试会有一些因素干扰而导致不准确,建议可多测几次。如果发现促甲状腺素偏低,在日常生活中要注意摄入的碘的量,可通过食盐来补充,也可通过多食些富含碘的食物来补充,如海带等海产品。如果在饮食上还不能满足,可吃些含碘的复合维生素或单纯含碘的制剂。

邓敏端 广州市红十字会医院 妇产科 主任医师

孕妇容易出现贫血或是缺碘的情况,这可怎么办?

孕期容易出现缺铁性贫血,持续贫血同样会影响胎儿的发育。为了预防孕妇缺铁性贫血,一方面注意从食物中获得铁,还应预防性补铁。 同样,孕期缺碘也会影响胎儿的大脑发育,注意海带、紫菜等摄入(甲亢除外),还可以预防性补碘。为了同时预防叶酸、铁、锌、碘的摄入不足,可以预防性补充多维。

刘长伟 南京市儿童医院 临床营养科 营养医师

孕妇缺碘可能会对胎儿造成什么影响?

孕妇极易缺碘,一旦缺碘,孕妇的甲状腺与胎儿竞争碘的能力增强,使胎儿缺碘更加严重,可能造成脑发育障碍,出生后重者成为克汀病(一种呆小症,甲状腺功能不足所致),轻者成为亚克汀。

郝虎 中山大学附属第六医院 儿科 副主任医师

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