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1-3岁百科 / 2岁宝宝 / 宝宝2岁营养饮食

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宝宝2岁营养提示

2岁的宝宝新牙在慢慢长出,大脑发育加快,消化功能也不断完备,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,不过此时宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证获得均衡营养。

2岁宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。宜多吃蔬菜、水果,因此需要多吃,但水果不能代替蔬菜,宝宝每天应进食的蔬菜、水果共250克。且适量补充动植物蛋白,每天应吃肉类40-50克、豆制品25-50克、鸡蛋1个。牛奶营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可或缺的食物,每天应保证摄取250-500毫升。

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宝宝2岁精选食谱:童趣手工南瓜饼干

宝宝2个月

食材:

低筋面粉100克、玉米淀粉40克、南瓜泥60克、抹茶粉3克、食盐2克、糖粉45克、黄油60克、水2克。

做法:

1、黄油切成小块,室温软化,放入盆里,加入糖粉打发至淡黄色,体积变大。

2、南瓜去皮切片微波炉高火3分钟,用勺子压成泥。将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀。

3、将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀,揉成表面光滑的面团,将面团分成16份,揉搓成小圆球,取1份面团用掌心搓圆。

4、刀背在圆球上按压上一条沟,依次在上面均分按压四条,做成小南瓜形状,共15个。取余下的1份面团加入抹茶粉和水,揉成深绿色面团,搓成小三角形。

5、烤盘铺上油纸,再把小南瓜放在烤盘里,把小三角放在南瓜上做南瓜蒂(放的时候可以在底部加沾点水,增加粘性)。

6、烤箱150预热,将烤盘放入烤箱里,烤15-20分钟即可(以自家烤箱为准)。

功效:

南瓜含有淀粉、蛋白质胡萝卜素、维生素B维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。

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宝宝2岁精选食谱:吐司苹果挞

宝宝2岁

食材:

苹果一个、原味吐司两片、淡奶油100ml、鸡蛋一个、白砂糖15g、肉桂粉适量、黄油适量。

做法:

1、将淡奶油,鸡蛋,砂糖,香草精混合成蛋奶液。

2、烤盘上抹一层黄油,以免吐司沾底。吐司去边切成小块,形状随意。将切好的吐司块填满烤盘,最好不留空隙。

3、蛋奶液均匀的涂抹在吐司上,蛋奶液会往下渗,可多涂几次。

4、苹果切片,放在水里防止氧化。

5、将苹果码放在烤盘上,撒上肉桂粉。进烤箱中层200度,烤20分钟。

功效:

苹果甜酸爽口,可增进食欲,促进消化,能够为宝宝补充维生素C等营养素。

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宝宝2岁精选食谱:玉米面粥

宝宝2岁

食材:

玉米面适量、蚕豆少许、胡萝卜少许、虾3只、菠菜少许、奶酪1小匙、水适量。

做法:

1、锅中倒入凉水,先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软。

2、蚕豆胡萝卜煮软后捞出,放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出。将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块,大小以适合自家宝宝消化为准。煮食的汤不用扔,用来煮粥。

3、如果直接把玉米面倒入锅中煮粥,很容易结块,所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊。

4、继续加热煮菜的水,但是不要沸腾,以85度左右的温度最好,倒入调好的玉米面糊,边倒边搅拌,水沸腾后,玉米粥就慢慢粘稠了。

功效:

玉米含维生素B1维生素B6较多,此粥对人体补充营养非常有好处,宜多吃。胡萝卜富含维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。

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相关专家解答

冬季宝宝患干燥性湿疹怎么护理啊?宝宝2岁了在饮食上有什么需要特别注意的呢,比如忌口哪些食物?

干燥性湿疹属于一种皮肤过敏性的炎症疾病,这种疾病大都发生在瘦弱的婴儿当中,好发的部位在头皮、眉间等部位,表现的症状主要是潮红、脱屑、丘疹,并不会出现明显的渗出,干性湿疹和脂溢性湿疹是一样的,都属于小儿时期较为容易患有的湿疹类型。   当孩子出现干性湿疹之后,家长们也应该注意,积极的避免诱因的出现,因为小儿湿疹一般都是因为食物而引起的,所以应该避免因为饮食而引起的干性湿疹的食物,干性湿疹不但需要使用药物来进行治疗,日常的生活中也应该避免诱因,这样才能够加速治疗的效果。   在给患儿洗澡的时候,应该使用温水以及不含碱性的沐浴剂来清洁患儿的皮肤,应该特别注意清洗皮肤的褶皱部位,洗澡的时候,沐浴剂也必须要冲洗干净,洗完之后,擦干宝宝身上的水分,涂抹非油性的润肤膏,以免妨碍皮肤的正常呼吸。宝宝的头发也应该经常清洗,如果已经出现了脂溢性皮炎就应该仔细的清洗头部,这样能够去除疮痂。   除了异位性皮炎之外,其他的湿疹患者并不需要忌口,可以让宝宝少吃一些动物蛋白质,例如牛奶、鸡蛋等。

赵晓莉 陕西省第四人民医院 儿科 副主任医师

2岁宝宝冬季手足口病可以吃鸡蛋吗?医生说清淡饮食,真不知道怎么办了请问鸡蛋、鹌鹑蛋之类的能吃吗?

手足病是会发生于四季的,得了这种病时,也是可以吃鸡蛋的。这也是一种比较清淡而有营养的食物,可以给小孩吃的。在发病时,只要不要给小孩吃哪些容易上火,或者是过于油腻、辛辣的食物就可以了,另外也可以多吃一些新鲜青菜和水果,并且需要多给水小孩喝。

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

宝宝2岁,干咳无痰有十多天了,请问饮食上有什么禁忌?

你好,你的宝宝可能是因为天气干燥导致喉咙咳嗽的,这种情况一般是因为孩子的喉咙缺少水分了,因此要让孩子多喝水,多吃点水果蔬菜,你可以给他吃点秋梨、或者做冰糖炖梨给他吃,这是能够帮助滋润喉咙的,能够缓解孩子的咳嗽症状。至于禁忌,要记得不要给孩子吃辛辣、生冷等刺激性的食物,饮食要尽量清淡。

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

王医生您好,我家宝宝2岁半,整个夏天宝宝食欲都不好,瘦了很多,请问秋季饮食上如何调理让宝宝长身体呢?

宝宝食欲差看看是什么原因引起的,如果消化不良,可吃一些山楂等助消化的食物,或助消化的药物。如果是体力消耗太少,缺乏体力活动,要带孩子多做户外运动。如果是食物口味、做法不适合孩子食用,就要改变烹调方式,做一些适合孩子吃得食物。再有就是食物一定不能太甜、腻。

王玉梅 清华大学第一附属医院 营养科 营养科副主任

请问2岁宝宝秋季的饮食需要注意些什么呢?

1-3岁:母乳喂养或其他乳制品喂养,逐步过渡到食物多样;选择营养丰富易消化的食物;采用适宜的烹调方式,单独加工制作膳食;在良好环境下规律进餐,重视良好饮食习惯的培养;鼓励幼儿多做户外游戏与活动,合理安排零食,避免过瘦与肥胖;每天足量饮水,少喝含糖高的饮料;定期监测生长发育状况;确保饮食卫生,严格餐具消毒。

王玉梅 清华大学第一附属医院 营养科 营养科副主任

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