宝宝2岁2个月营养饮食
收藏食材:
低筋面粉110克、黄油50克、鸡蛋25克、糖粉20克、盐一小撮、牛奶巧克力150克(实耗约40克)。
做法:
1、准备好低脂面筋。
2、加入牛奶。
3、分3次加入蛋液体,低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态。
4、筛入低粉,用手直接拌匀,揉成面团,揉时不要太用力,成团即可,不要过分揉捏。
5、先冷藏半个小时。案板上裹上保鲜膜,取约拳头大小一块面团,放保鲜膜上,再盖上保鲜膜,擀成0.3CM厚度面片。用圆形模具在上面按出饼干,撕去多余的边角料。
6、把巧克力加热融化。
7、烤箱预热到190度,将烤盘送入,中层,上下火,15-20分钟(时间和温度仅供参考),烤焙至表面微金黄色即可。把做好的圆形饼干沾上巧克力,作成娃娃头状
功效:
偶尔尝试做一些营养饼干,能够补充适量的钙、锌等元素,满足人体优质全面的营养需求,让人体茁壮成长。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
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