野生松蘑怎么吃
收藏野生松蘑的价格虽然比较高,但野生松蘑非常营养,那么野生松蘑怎么吃呢?
做成松蘑炖柴鸡。柴鸡洗净将绒毛去掉后剁块,锅中加水放入鸡块焯水,焯去血沫后洗净,鸡块放入砂锅里加入温水后放入葱姜花椒八角一起炖煮,炖至大约1.5个小时左右,放入泡发好的松蘑,再一起炖煮到能用筷子轻松插入鸡肉中鸡块,出锅前大约20分钟时加入少许盐再一起炖煮至熟即可开吃。
这里注意松蘑切忌不要多种菌类一起煮。烹饪松蘑的时候,不宜和其他的野生菌一起炒着食用,因为菌类营养成分复杂,不同菌种营养不同,混合一起食用,无毒的菌子容易变成有毒的了。
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网友问答
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