牛奶梨粥
牛奶梨粥
大米牛奶鸡蛋
梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。吃梨时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,缓解便秘。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
大米 150克 牛奶 200毫升
鸡蛋黄 1个 1个
调料
50克

做法

  • 1.

    准备食材:大米150克、牛奶200毫升、鸡蛋黄1个、梨子1个、糖50克

  • 2.

    步骤1:将梨子去皮、去核,洗净后切成厚片。

  • 3.

    步骤2:大米淘洗2-3次后,加入8倍米量的水。

  • 4.

    步骤3:将大米熬煮成软烂的白粥。

  • 5.

    步骤4:梨子放于盘中,加入一半糖。

  • 6.

    步骤5:隔水蒸15分钟。

  • 7.

    步骤6:将鸡蛋黄打成蛋液。

  • 8.

    步骤7:调入白粥中,煮成蛋花粥。

  • 9.

    步骤8:换成小火,加入牛奶和白糖。

  • 10.

    步骤9:煮到边边冒小泡则关火。

  • 11.

    步骤10:盛入碗中。

  • 12.

    步骤11:铺上梨子块,淋上一匙梨子汁即可。

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