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产妇能吃金针菜吗

产妇是可以食用金针菜的。

金针菜口感好,又富含营养,而产妇生产会流失营养,常感到身体疲惫,胃口不佳,吃金针菜可以补充营养,提高身体免疫力,增强抵抗力,振奋食欲,促进摄入的营养元素的丰富化,从而促进身体的产后恢复

金针菜含有丰富的钙元素,每100克金针菜就含有463毫克钙元素,产妇吃金针菜,可以补充钙元素,维持骨骼和牙齿的健康。

金针菜含有丰富的钾元素,每100克金针菜就含有610毫克钾元素,产妇吃金针菜,可以补充钾元素,调节体内细胞适宜的渗透压,促进体内糖和蛋白质的代谢,维持神经系统功能的正常。

金针菜含有丰富的维生素,产妇吃金针菜,可以补充维生素,滋润皮肤,保持皮肤的健康,避免皮肤干燥,保持皮肤的光滑细腻。

产妇生产后因为疲惫,常常会感到心情低落,吃金针菜,还可明目养眼,补充精力,保持活力,减轻生产带来的疲劳感,平缓情绪,振奋心情,保持心态的良好和健康。

产妇吃金针菜,还可促进排毒排便,利尿除湿,可以减轻身材水肿现象,促进身材的产后恢复。

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产妇吃金针菜的做法

产妇吃金针菜,可以补充营养,强身健体,促进身体的产后恢复,但是产妇吃金针菜前要先将金针菜做熟,不能吃生的金针菜,因为金针菜含有秋水仙碱,遇热才能破坏掉,产妇如果生吃金针菜就会摄入秋水仙碱,会导致中毒。

金针菜炒瘦肉

原料:适量葱,油,金针菜,瘦肉,盐和香菇

做法:

1、将金针菜和香菇洗干净,提前浸泡,将葱洗干净,切碎末。

2、往锅内倒入适量油,热油,然后下葱,炒出爆香味。

3、加入适量瘦肉,炒熟后下香菇和金针菜,炒熟,然后加入适量盐,搅拌均匀即可。

功效:金针菜炒瘦肉,做法简单又有香味,产妇吃金针菜炒瘦肉,可以改善胃口,增进食欲,还可以补充精力,提高免疫力,减轻生产带来的疲劳感,促进产后恢复。

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