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哺乳期能吃豆角吗

豆角营养丰富,哺乳期妈妈也是可以吃豆角的。哺乳期妈妈吃豆角不仅可以补充身体所需的蛋白质和多种微量元素,还能增强自身抵抗力和预防哺乳期便秘

1、预防便秘

豆角中含有较多的粗纤维,哺乳期妈妈食用能促进大便的排泄,可有效预防便秘。

2、抗癌

据研究表明,豆角中还含有效成分能抑制癌细胞的生长。哺乳期妈妈食用豆角还能有防癌抗癌的作用。

3、产后补钙

豆角含有很多的微量元素,比如说是钾、钙、铁、锌、锰,这些碱性元素可以中和哺乳期妈妈体内多余的酸,除此之外,还可以补充哺乳期妈妈身体的钙,对骨质疏松有很好的治疗。

4、帮助消化

豆角的营养价值很高,含有蛋白质、糖类、磷、钙、铁和维生素B1及烟酸、膳食纤维等,能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动,抑制胆碱酶活性,提高机体的抗病毒能力,还可帮助消化,增进食欲。

综上所述,哺乳期是可以吃豆角的,而且不会影响哺乳质量和宝宝的健康,但不宜与会回奶的食物一起食用,如韭菜、花椒等。另外哺乳期妈妈不宜吃未熟透的豆角,容易腹泻或中毒,不利于母乳喂养,一定要做熟透了才食用。

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哺乳期吃豆角的做法

豆角焖面的做法

用料:豆角适量,面条适量,淀粉适量,葱适量,拌饭酱适量,生抽适量,香油适量。

做法:

1、猪肉切丝,放入色拉油搅拌,裹匀,再放入少许淀粉,搅拌均匀。

2、豆角斜着切丝。

3、面条煮熟,捞出,冲凉,用香油搅拌均匀。

4、平底锅烧热,倒油,放入葱花,煸香。

5、依次放入猪肉丝,豆角丝煸炒。

6、放入拌饭酱,生抽继续翻炒。

7、放入面条,适量的盐,滴上香油,搅拌均匀,出锅即可。

小贴士

1、豆角切丝,更容易入味。

2、面条煮熟后,冲凉控干,用香油抹匀,防止炒时候粘连。

3、用鲜面条炒面,效果更佳!

排骨炖豆角的做法

用料:土豆2个,排骨450克,豆角500克,盐适量,鸡精适量,糖适量。

做法:

1、排骨用热淖一下。

2、用水熬糖色。

3、倒入淖好的排骨翻炒。

4、然后倒入水炖一会。

5、排骨差不多熟了以后加入盐,然后再放入土豆。

6、土豆半熟后再加入豆角再炖十分钟左右加味精出锅。

小贴士:排骨焯水再炒,可以去除其血腥味。

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