如何做适合婴儿喝的蔬菜汁

　　宝宝除了喝奶制品补充蛋白质外，还可以考虑喝点蔬菜汁来补充维生素和纤维素，这样就不回造成宝宝摄取的营养单一，像番茄中有很多维生素和微量元素，可以提高宝宝的免疫力，那么如何做适合婴儿喝的蔬菜汁呢？

如何做适合婴儿喝的蔬菜汁

　　青菜汁：选青菜200克(菠菜、油菜、白菜均可)。青菜洗净后浸泡30分钟，捞出后切碎待用。锅内加一小碗清水，煮沸后将碎菜放入，盖紧锅盖再煮5分钟。用汤匙压菜取汁并入菜汤，加入精盐少许，能稍稍尝到咸味为度，即可食用。

　　注意1、制作时只取菜叶，不要带菜梗。菜要切碎、煮烂。2、菜汁应随煮随用，以免久放变质。3、适合4个月以上的宝宝食用。

　　番茄汁：备新鲜番茄1个，苹果1个，白糖5克，烫开水适量。将番茄洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出，苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用。

　　注意：1、一定要挑选成熟汁多的番茄。2、不要让宝宝空腹食用。

　　南瓜汁：南瓜100克去皮，切成小丁蒸熟。将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀，加盐或者糖少许，放在干净的细漏勺上过滤一下。

　　注意：1、南瓜一定要蒸烂。2、6个月以上的宝宝可以直接喂食。3、可加入米粉或乳儿糕中喂宝宝。

蔬菜汁的制作注意事项

　　蔬菜富含有丰富的维生素，是宝宝成长中不可缺少的营养来源。小宝宝不能食用蔬菜，或者不爱吃蔬菜，制作一些蔬菜汁给宝宝喝是十分必要的。但是制作蔬菜汁要注意干净卫生，这样宝宝吃了才不会拉肚子。

　　1　蔬菜的选择

　　可以用来给宝宝制作蔬菜汁的蔬菜有很多，如油菜、菠菜、小白菜等，只要是用新鲜的绿叶青菜做，宝宝就会爱喝，但爸爸妈妈要注意，一定不能选择洋葱、大蒜、香菜等味道过于刺激的蔬菜，即使是作为配料也不行，它们对宝宝胃肠道的刺激太大了。

　　2　蔬菜汁的制作

　　首先是清洗，包括用具的清洗和蔬菜的清洗。

　　然后将青菜去掉根部，切成小段，将蔬菜和适量的温开水(水不要太多，一小碗即可)，放入果汁机榨取，就可以得到美味可口的蔬菜汁了。为了使菜汁的味道好，可以加少许糖，冰糖为佳。

　　3　蔬菜汁的饮用

　　蔬菜汁和果汁的饮用没有太大的区别，仍然遵循由少到多、一次不超过20毫升的原则。对于4个月的宝宝，每天喝2～3次的果汁或蔬菜汁是适当的。

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