做法
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1.
准备食材：桃胶15克、银耳1/4个、冰糖30克
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2.
步骤1：将桃胶用清水浸泡10个小时以上，直到桃胶没有硬芯、呈现清澈透明的状态。
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3.
步骤2：将浸泡好的桃胶捏碎。
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4.
步骤3：取适量银耳提前一个小时泡发，然后去掉银耳的蒂头，掰成小朵。
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5.
步骤4：银耳放入锅中，加入清水，大火煮开之后，换成小火熬煮40分钟。
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6.
步骤5：然后放入桃胶碎再煮15分钟。
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7.
步骤6：调入冰糖，冰糖融化后即可关火。
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