日式玉子烧
日式玉子烧
鸡蛋牛奶
蛋所含的营养素丰富全面,最适宜人体的需要,其中蛋清中含有丰富的蛋白质、蛋氨酸,是生长发育的重要营养素,而蛋黄中富含的铁是重要的微量元素。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
鸡蛋 3个 牛奶 1汤匙
调料
白砂糖 1.5茶匙 1/3茶匙
少许

做法

  • 1.

    准备食材:鸡蛋3个、砂糖1.5茶匙、盐1/3茶匙、牛奶1汤匙、油少许

  • 2.

    步骤1:将鸡蛋打成蛋液。

  • 3.

    步骤2:在蛋液中调入盐、砂糖和牛奶。

  • 4.

    步骤3:搅打均匀,且不要打出泡。

  • 5.

    步骤4:油倒入锅中摊平。

  • 6.

    步骤5:倒入部分蛋液铺满锅底,到蛋液快凝固时从上往下卷起。

  • 7.

    步骤6:将蛋推到锅子上端。

  • 8.

    步骤7:在锅子下方继续倒入蛋液,并重复以上步骤(即从上往下卷起后推至上端),直至蛋液用完。

  • 9.

    步骤8:盛出做好的蛋卷,切成小块摆盘即可。

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