做法

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  1.

  准备食材：桃胶10克、红枣2颗、桂圆5颗、牛奶200毫升、红糖2茶匙

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  2.

  步骤1：桃胶提前用清水浸泡，至少要浸泡10个小时，泡到桃胶没有硬芯、呈现透明清澈的状态。然后将桃胶捏碎。

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  3.

  步骤2：将桂圆去掉果壳，留下果肉。

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  4.

  步骤3：红枣洗干净，去掉枣核。

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  5.

  步骤4：取一口小锅，放入桃胶、红枣、桂圆，加入清水刚好淹没过食材。

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  6.

  步骤5：大火煮开之后，换成小火，炖煮40-60分钟。

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  7.

  步骤6：然后调入红糖。

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  8.

  步骤7：等到红糖化开，盛入碗中，盛半碗的量。

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  9.

  步骤8：然后倒入半碗牛奶。

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  10.

  步骤9：吃时搅拌均匀即可。