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黑木耳红枣瘦肉汤
木耳红枣瘦肉汤
黑木耳红枣猪肉
黑木耳含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素和维生素,有止血养血、健胃的功效,红枣有补脾益气、养血安神的功效,不过感冒朋友不宜食用这道黑木耳红枣瘦肉汤。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
干木耳 15克 红枣 8颗
瘦肉 250克
调料
1茶匙 清水 1200毫升

做法

  • 1.

    准备食材:干木耳15克、红枣8颗、瘦肉250克、盐1茶匙、清水1200毫升

  • 2.

    准备1:将瘦肉洗干净后切成大块。

  • 3.

    步骤2:将瘦肉倒入开水锅中,焯烫3分钟。

  • 4.

    步骤3:然后捞出,并用清水洗干净表面的浮沫。

  • 5.

    步骤4:将木耳洗干净后,用冷水浸泡约30分钟,直到变软。

  • 6.

    步骤5:去除黑木耳根部的硬块,撕成小朵。

  • 7.

    步骤6:将红枣洗干净之后,放入水中浸泡10分钟。

  • 8.

    步骤7:然后用刀切开枣皮,取出枣核不用,枣肉备用。

  • 9.

    步骤8:将瘦肉、黑木耳、红枣放入汤锅中。

  • 10.

    步骤9:加入清水。

  • 11.

    步骤10:大火煮沸之后,盖上盖子,换成小火煲2个小时。

  • 12.

    步骤11:食用前用盐调味即可。

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