做法

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  1.

  准备食材：排骨100克、红豆40克、陈皮1小块、水800毫升、盐1/4茶匙

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  2.

  步骤1：将食材洗干净，将红豆用清水浸泡约4个小时。

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  3.

  步骤2：排骨过沸水焯烫。

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  4.

  步骤3：捞出后清洗掉浮沫。

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  5.

  步骤4：陈皮用清水泡软，将排骨、红豆、陈皮放入汤锅中，加入适量水。

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  6.

  步骤5：用大火煮开后，换成小火再炖煮1个小时。

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  7.

  步骤6：最后加入盐调味即可。