黑芝麻呈扁卵圆形,表面黑色,平滑或有网状纹。尖端有棕色点状种脐。黑芝麻皮上有天然的花青素,放在水里会慢慢地溶解出来,形成一种比较透明的、有点褐色的溶液。
如果黑芝麻泡在水里,黑色一下子就出来,还一团乌黑,溶液不透明,这种现象肯定不正常,很有可能是芝麻上染了东西。
辨别真假黑芝麻的方法其实很简单,只要找出一个断口的黑芝麻,看断口的部分的颜色,如果断口部分也是黑色的,那就说明是染色的;如果断口部分是白色的,那就说明这种黑芝麻是真的。
食谱推荐
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,为人体补充丰富营养,提高机体抵抗力。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
一成不变的包子难免乏味,给小孩做一些小猪豆沙包营养又可爱。包子里用于发面的酵母,可以分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
黑芝麻中的芝麻素有极佳的抗氧化作用,强化肝功能,丰富的铁质则对缺铁性贫血有预防缓解功效。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。芝麻具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽
欢乐小蜗牛可爱的造型让早餐充满乐趣,还能补充营养。香蕉含有丰富的碳水化合物、蛋白质,还有丰富的钾、钙、磷、铁等。具有润肠、通便的作用,对便秘有辅助治疗作用。一根香蕉平均含有500毫克的钾,可以帮助降低血压,控制体内水分的平衡。
番薯的维生素A、维生素C,有抗氧化的功效,黑芝麻的维生素E含量丰富,和维生素C搭配食用,可以加强铁的吸收,对防治缺铁性贫血有良好作用。
红薯里含有的大量膳食纤维,能刺激肠胃帮助消化,孕妈适量食用红薯,有助于缓解便秘。还有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富的铁质,与蛋白质、柠檬酸和维生素C搭配合理,可以提高铁的吸收率。适当进食菠菜,能起到补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化的作用
菠菜和芝麻都含有对骨骼有益的钙质,菠菜中的维生素K还能避免钙质随尿液排出体外,对强健骨骼有重要作用。
这款面食中的鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”,宜常食为滋补食疗品。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋的营养价值超过其他禽蛋,最适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者食用。
蓝莓含有丰富的果胶、花青二色素和维C,能保护心血管健康、增强视力、预防癌症,提高抵抗伤风感冒的能力。这道卡通造型的三明治加了丰富的酱料,不仅满足宝宝味蕾,还能解决宝宝厌食问题。
荔枝种富含维生素C和蛋白质,有增强机体免疫功能,提高抗病能力的作用,但是荔枝比较热气,搭配偏凉性的绿豆、银耳一起煮成甜汤,可以抵掉一部分热气,夏天吃很爽口。
在饭团里添加蔬菜健康又营养,造型更是让人产生食欲。其中,黄瓜富含维生素C,维C具有保护牙齿健康,保护肝脏,提高人体免疫力的作用。紫甘蓝中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。
核桃含有丰富的营养元素如优质蛋白,纤维素,无机盐,磷脂,维生素等等,吃核桃可以帮助宝宝补充营养元素,帮助宝宝强身健体。核桃芝麻豆浆,集核桃和黑芝麻的高蛋白营养于豆浆中,味道清香,营养丰富。
海带含有丰富的碘等矿物质元素,是天然的碘来源。另外,海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,对丰富营养结构有重要意义。
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