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0-1岁百科 / 婴儿补钙 / 婴儿补钙吃什么好

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宝宝缺钙的症状

宝宝缺钙时,容易出现睡眠不好、多汗、枕秃、晚出牙等表现,但这些表现并不是特异的,不能单纯以某一个表现就说宝宝缺钙。

1、烦躁不安,常常不明原因哭泣,不容易入睡,就算入睡了也容易惊醒;

2、出汗比较多,即使天气不是很热,也容易出汗;

3、头发发黄稀疏,枕部脱发圈,后脑勺常会出现脱发的情况;

4、比同龄孩子更晚出牙;

5、囟门闭合迟,肌无力;

6、神情呆滞、表情少,动作和语言都比同阶段的孩子落后;

7、前额高突,形成方颅。或常有串珠肋,各个肋骨的软骨增生连起似串珠样,常压迫肺脏,使宝宝通气不畅,容易患气管炎、肺炎;严重钙缺乏可导致骨矿化障碍,出现佝偻病临床表现。

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宝宝补钙吃什么好

婴儿的生长速度比较快,因此对营养的需求也不断增加,特别是对钙的需要量相对较多。日常生活中钙的摄入大多以食补为主,常见的牛奶、豆制品、蔬菜等都含丰富的钙质,下面我们就具体看看婴儿补钙吃什么好

1、牛奶:半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。

温馨提示:一岁以下的宝宝最好不要喝牛奶,会容易引发过敏症状。

2、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

温馨提示:容易对海制品过敏的孩子要小心食用。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。

温馨提示:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

温馨提示:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。

5、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

温馨提示:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

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哪些食物富含钙?

宝宝生长发育需要多少钙

如果爸妈发现,孩子的身高、体重、头围或者牙齿的出牙颗数,都比平均值要少很多,那么就说明宝宝的成长发育比同龄人迟缓,而影响这些指标的一项重要因素,便是宝宝对于钙元素的摄入和吸收不足。爸妈可以参考不同年龄段需要的补钙量。

0-6个月:300毫克/日;

6-12个月:400毫克/日;

1-3岁:600毫克/日;

4-10岁:800毫克/日。

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盲目补钙的危害

盲目补钙,容易促使骨骼提前钙化,导致骨骺线提前闭合,缩短长高年限;盲目加强营养,造成孩子营养过剩,孩子没长高,倒长胖了;再如盲目的使用助长器,强行拉伸孩子的骨骼,不仅对长高不利,反而会对肌肉及韧带带来伤害。因此,补钙也要根据孩子的需求来进行,不能随意认为宝宝缺钙就立即补钙,要按照实际情况来适当给孩子补钙,这样才能让孩子成长发育更健康。

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宝宝补钙食谱

适合6个月—1岁宝宝的补钙食谱:

1、蛋花豆腐羹

原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。

营养分析:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的7个月左右的宝宝吃。

2、鱼菜米糊

原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15—25克。

制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。

营养分析:鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝宝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给6个月以上的宝宝做一些吃。

适合2岁—3岁宝宝的补钙食谱:

1、松子毛豆炒干丁

原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、麻油、高汤适量。

制作:

(1)将松子入锅上火炒香备用。

(2)毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。

(3)香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。

(4)色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。

2、鱼松

原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,麻油25克。

制作:

(1)鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。

(2)将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。

(3)炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。

适合4—6岁宝宝的补钙食谱:

1、海带拌腐竹

原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。

制作:

(1)腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。

(2)海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。

(3)将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。

2、油菜海米豆腐羹

原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。

制作:

(1)豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。

(2)将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入麻油即成。

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相关专家解答

宝宝5个月了,我想请问有补钙的食谱吗?我不想给宝宝吃药品,还是觉得食补安全点。

合理添加辅食,辅食一般选择:果(菜)汁、米糊、蛋黄。只是单纯补钙的话,体内维生素D达不到要求,钙也是无法吸收的,所以建议在补钙的基础上补充鱼肝油。如果不想给宝宝吃药品,晒太阳也是可以的。晒太阳需要打开宝宝的衣服,直接让阳光晒到皮肤,每天累积1个小时,每次晒10-15分钟,早上傍晚各晒半个小时。这种方法适合于无风日光柔和的天气。在天气不稳定的情况下,还是尽量不要使用这种方法,以避免宝宝着凉感冒。

何景然 广医三院 儿科 主治医师

我们知道,通常宝宝补钙有两种方式:A 妈妈补钙,宝宝喝高钙乳汁;B 直接给宝宝补钙。请问,这两种补钙分别要怎么补充钙质,那种更有优势?

钙是人体所必需的营养元素,所以说,无论是妈妈还是宝宝,都是应该补钙的。宝宝补钙的话,这两种补钙方式是不冲突的,也是可以同时进行的。对妈妈来说,由于在分娩宝宝时,钙流失比较多,所以建议妈妈补钙。妈妈在正常饮食情况下,吃成人钙片即可。对0-6个月宝宝来说,如果妈妈奶质量好,宝宝能做到按需喂养,那么就不需要额外补钙。如果母乳不充足,给宝宝添加配方奶,而且以配方奶为主,那钙含量也是足够的。如果宝宝吃配方奶的话,每日奶量足够的话,钙也是足够的。

何景然 广医三院 儿科 主治医师

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