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喝牛奶真能补钙吗

2014-09-09 16:18:01出处:PCbaby作者:佚名

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  宝宝在长出乳牙的后会经常出现睡眠不安等现象,这是宝宝缺钙的现象,许多爸爸妈妈都会担心宝宝缺钙,所以爸爸妈妈会拿牛奶给宝宝喝。可是,喝牛奶真能补钙吗?现在小编带大家了解一下吧。

喝牛奶真能补钙吗

  在中国居民膳食指南中建议:常吃奶类、豆类及其制品。也没有一定要吃奶类的说法。因此,儿童是否选择牛奶要根据儿童的身体状况、生活环境、经济条件等来决定。应该说,在有条件的情况下,尽量给儿童提供牛奶。牛奶的营养成分含量是(按每100克计):蛋白质3.4克、脂肪4.0克、乳糖4.8克、钙104毫克。单从提供蛋白质的角度来看,牛奶中蛋白质含量并不高,虽然牛奶蛋白质很优质且容易吸收,但100克瘦肉、鱼中蛋白质含量分别可达20克和18.5克左右,并且也属于优质蛋白。因此对于一个不偏食,饮食均衡的儿童来说,利用牛奶来补充高蛋白并非必要。

  另外牛奶也有不耐受的情况,有人喝牛奶后出现腹痛、腹泻等不适反应,这样的人要尽量避免喝牛奶。那为什么我们还是会鼓励儿童喝牛奶呢?因为牛奶除了含有优质蛋白外,有一个非常优势的地方就是含钙量高,并且容易吸收,在中国人的饮食习惯中,通常以植物性食物为主,这样不但含钙量低,而且吸收率也非常低,如菠菜中的钙几乎不能利用。就是平常的肉类含钙量也不高,100克瘦肉、鸡、鲩鱼、大米含钙分别为:6、9、35、11毫克,远低于牛奶。钙对于发育中的儿童非常重要,所以,儿童不是一定要喝牛奶,在有条件的情况下尽可能多选用喝牛奶。如不能喝牛奶也可以用豆浆来替代。

宝宝补钙吃什么好

  1、牛奶

  半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。

  温馨提示:一岁以下的宝宝最好不要喝牛奶,会容易引发过敏症状。

  2、海带和虾皮

  海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。

  海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

  温馨提示:容易对海制品过敏的孩子要小心食用。

  3、豆制品

  大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。

  温馨提示:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

  4、动物骨头

  动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

  温馨提示:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。

  5、蔬菜

  蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

  温馨提示:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

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