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怀孕13周营养提示

怀孕已经2个月有余,虽然肚子还不算凸显,孕妈妈到了这周会变得胃口大开,胎宝宝的营养需求也加大了。孕妈妈可以放心地吃各种平时喜欢但因为担心发胖而不敢吃的东西了。但是,孕妈也要注意,再好吃、再有营养的食物都不要一次吃得过多、过饱,或一连几天大量食用同一种食品。

一日三餐食物营养要保持均衡。为了防止孕期便秘,建议增加纤维素的摄入,比如多吃芹菜等高纤维蔬菜,主食要以粗粮代替部分精粮。同时要保证蛋白质的摄入。

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怀孕13周宜吃食物

这个时候的孕妈咪需要增加含钙乳制品或食品的摄入,并多晒太阳,还可服用钙片,每天要进食500至700克蔬菜,补充孕妇所需要的维生素,中、晚餐后吃一份水果。另外,要增加锌的摄入量,14周左右,胎儿的甲状腺开始起作用,制造自己的激素。而甲状腺需要碘才能发挥正常的作用。

1、纤维素:大米、小麦、玉米、麦麸、大豆、马铃薯。

2、蛋白质:鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、牛肉、鱼类、豆制品。

3、维生素:胡萝卜西红柿、菠菜、鸡蛋、牛奶、奶酪。

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怀孕13周忌吃食物

进入孕13周,忌摄入滋补食材,容易加剧孕吐、水肿、高血压 、便秘等,诱发流产、早产的可能。二是寒凉性蔬果,对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产 。同时要注意均衡饮食,再好吃、再有营养的食物都不要一次吃得过多、过饱,或一连几天大量食用同一种食物。控制食盐用量。尤其对于下肢浮肿的孕妇,更要注意菜不要太咸,多食一些利水的食物。

1、滋补食材:人参及人参制品 、桂圆 、薏米

2、寒凉性蔬果:芦荟、马齿苋 、山楂柚子

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怀孕13周精选食谱

推荐食谱一:椰香咖喱蔬菜烩饭

食材:土豆1个、米饭适量、胡萝卜适量、西兰花适量、彩椒适量、洋葱适量、色拉油适量、食盐适量、咖喱适量、椰浆适量、白糖适量、水适量

做法:

1、土豆和胡萝卜去皮洗净,切成大小均匀的块状。洋葱半颗切丁。

2、青椒和红彩椒各半个洗净去蒂切小块;西兰花半个掰成小朵加几滴油和少许盐提前焯水;预留出几片胡萝卜,用模具扣出蝴蝶形状。

3、炒锅加热倒入适量食用油,放入洋葱丁炒香,待洋葱香味出来后放土豆、胡萝卜,大火翻炒。待土豆胡萝卜吃油后放2-3小块咖喱,关小火翻炒,如感觉粘稠加适量水。

4、然后倒入适量椰浆,翻炒均匀后,加入青椒、红彩椒、胡萝卜蝴蝶和剩余洋葱,再放入提前焯水的西兰花。

5、中小火煮几分钟,让蔬菜融合咖喱和椰浆的味道,提前焖一锅米饭。

6、将咖喱蔬菜浇在米饭上即可。

功效:椰香咖喱蔬菜烩饭含有丰富的营养素,椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。

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推荐食谱二:杏仁虾排

食材:虾10只、鸡蛋黄1个、杏仁(片)适量、小麦面粉少许、色拉油适量、食盐适量、黑胡椒适量。

做法:

1、将大虾去头和壳,再背部片开去虾线,成一个大片,用盐和黑胡椒粉腌10分钟。

2、将蛋黄和面粉加一点点水和成面糊。

3、将腌好的大虾托上面。

4、然后沾满杏仁片成大片状,就是虾排的生坯。

5、将锅里放油烧至5成热,放入虾排,中火将虾排炸变色(2分钟)捞出即可。

功效:这道美味的杏仁虾排,适合备孕夫妇和产后妈妈们食用。

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推荐食谱三:肉酱豆腐盅

食材:绢豆腐或内酯豆腐1盒、鸡蛋1个、肉酱2大勺、金针菇少许、胡萝卜碎少许、香菇3朵、青花菜1小朵、白胡椒粉少许、土豆淀粉1茶勺、香葱少许。

做法:

1、鸡蛋打散。

2、香菇切与金针菇切碎备用,青花菜焯水备用。

3、将盒装豆腐倒入大碗中。

4、加入少许白胡椒粉,胡萝卜末香菇末。

5、加好配料之后,添加一茶勺土豆淀粉并加入入蛋液与肉酱拌匀。

6、然后封保鲜膜大火蒸7分钟,撒香葱与青花菜装饰即可。将剩余食材混搭一道对孩子身体有益美味好料理。

功效:豆腐的蛋白质丰富,而且对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

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推荐食谱四:红烧秋刀鱼

食材:秋刀鱼2条、猪肉馅适量、葱适量、姜5克、八角适量、老抽适量、五香粉适量。

做法:

1、葱、姜洗净,切段备用。

2、秋刀鱼去肠洗净,切成几段。

3、平锅热后煎秋刀鱼,两面金黄即可。

4、准备好肉馅,用老抽干煸一下肉馅。

5、另起一支锅把葱姜爆香,放入煸好的肉馅、秋刀鱼,加水红烧。

6、期间放一点五香粉和老抽,直到水分烧干为止。

功效:秋刀鱼含有的丰富的维生素B,可以延缓衰老,让孕妈焕发光彩。

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怀孕13周更多食谱推荐

这段时期准妈很容易便秘,这个时期可以多吃一些粗粮,荤素搭配。准妈妈可以吃一些玉米、豆类等促进消化,另外,酸奶可以促进肠胃蠕动,准妈妈可以多喝一点。准妈妈可以吃红豆酸奶、鲜虾豆腐等,温软可口,营养丰富。

玉米煎饼:

准备食材:玉米半个、小麦面粉40克、鸡蛋3个、毛豆适量、色拉油少许、食盐少许、水50克、白糖适量。

步骤1:玉米取粒,毛豆取粒备用。

步骤2:水里加面粉先搅拌均匀,挨个加入鸡蛋拌匀。

步骤3:加入毛豆和玉米粒,加适量糖或盐拌匀。

步骤4:锅里加少许油,倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。

步骤5:装盘,卷起或切块食用。

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相关专家解答

怀孕13周,想让宝宝以后聪明一点,要吃些什么食物好?

充孕早期需要补充叶酸以预防先天性神经管裂的发生,可有意识多吃新鲜的食物,包括蔬菜水果。 足合理的营养能提供宝宝神经系统发育所需的原料,多吃深海鱼、糙米和新鲜的食物,保持愉快的情绪有利于宝宝的生长发育。

曾晶 武警广东总队医院 营养科 主治医师

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