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产妇能吃白萝卜吗

产妇应慎食白萝卜。白萝卜具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。但白萝卜性凉,产妇产后体虚不宜多食。产妇吃白萝卜影响下奶,尤其是没有满月的产妇尽量不要食用白萝卜。产妇的饮食要以温和为主,寒凉之物如上述的白萝卜及其它寒凉之物如螃蟹等是不宜进食的,要注意避免为好。

萝卜含丰富的维生素C微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。萝卜中的糖化酶能分解食物中的淀粉等物质,使之得到充分的吸收。产妇可以少量食用,如果是剖腹产的话,吃白萝卜还可以通气。产妇如果要吃白萝卜的话,一定要吃煮熟,生吃白萝卜容易受凉拉肚子。

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产妇吃白萝卜的做法

萝卜丝饼的做法

用料:高筋面粉400克,白萝卜700克,火腿50克,粉丝40克,植物油适量,香油适量,蚝油适量,盐适量,糖适量,胡椒粉适量。

做法:

1、用擦丝板把萝卜擦成均匀的萝卜丝,放入开水中焯2-3分钟(去除萝卜中辣味和部分水分),焯好的萝卜丝用手挤出部分水分备用。

2、火腿肠50克切丁备用。加入火腿肠提香的作用。

3、粉丝40克用温水泡发后用刀切碎(加入粉丝作用改善萝卜丝饼的口感)。

4、将处理过的萝卜丝、火腿丁、粉丝放在一起加入适量的香油、蚝油、糖、胡椒粉、盐搅拌均匀,萝卜丝饼的馅就做完了(馅里不要出现汤汁,否则很薄的萝卜丝饼皮容易破)。

5、萝卜丝饼要凉水和面,就是常温的水,高筋面粉400克,慢慢的加入210克水做成面团。

6、把揉好的面团用保鲜膜盖好饧40分钟。饧好的面团光滑有弹性,不粘手。

7、将饧好的面团做成30克大小的剂子。随着水平的提高同样的馅剂子可以减少到25克,做出的饼皮会更薄。

8、将做好的剂子做成薄厚适中的长方形,放入平底的容器中加入植物油侵泡15分钟,油要刚好把剂子覆盖上。(把面皮做的既薄又不坏的的窍门)。

9、卷包好萝卜丝饼。

10、把平锅大火烧热转小火,同时放少量油(饼坯制作过过程中表面有油),把卷好的饼坯放入锅中。

11、先放入锅中的一面定型后翻过来,用饼铲向下适当的均匀按压,让饼薄一点更圆一点。

12、做好的萝卜丝饼皮薄馅鲜,隔着皮隐约能看到馅中的红色火腿丁。

小贴士

1、一次可以多和点面表面抹上油装入保鲜膜中放入冰箱冷藏,随用随取很方便,一般情况可以存放三天。

2、面皮放上馅卷的过程要不断的调整,调整的标准就是卷出来的饼要圆。

萝卜肉卷的做法

用料:白萝卜适量,猪肉适量,彩椒适量,盐适量,胡椒粉适量,生粉适量,酱油适量。

做法:

1、萝卜洗净,切成很薄的片,用滚水焯软捞出。

2、猪肉搅成沫、彩椒切沫。将猪肉与彩椒沫搅拌一起,加入适量盐、酱油、生粉、胡椒粉、芝麻油略腌一会。

3、取一片白萝卜片,放入适量肉末,将萝卜两边往里卷,包好肉末。

4、卷好后,摆盘,隔水蒸5-10分钟即可。

小贴士:

萝卜切片要尽量切薄,这样好看又好包肉沫。

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相关专家解答

月子里产妇可以吃胡萝卜香菇饺子吗

你好,这种情况考虑是可以的,但是要适量的,不能吃太多的,比较萝卜香菇是比较寒凉的,适量吃一些就可以了。月子期间需要加强饮食营养,多吃有营养的食物,如肉类,鱼类,汤水等的。同时还需要注意多休息的。加速身体的恢复的。

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

听说吃萝卜会影响BB,孕妇可以吃白萝卜吗?

孕妇能吃白萝卜。

孕妇可以适量吃白萝卜,白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强孕妇自身的免疫功能,提高抗病能力。怀孕期间孕妇内火重,吃萝卜有助于孕妇清热解火。孕期,孕妇的消化能力有一定减弱,适当进食白萝卜可以促进消化,增强食欲。白萝卜含有的芥子油有促进胃肠蠕动的作用,孕妇吃白萝卜能预防孕期便秘。白萝卜汁还有止咳作用,孕期如有轻微的感冒症状,可以吃白萝卜的食疗方治疗。

不建议孕妇过量生吃白萝卜,因为白萝卜性寒,过量对身体有危害。孕妈妈在吃的时候不仅要记得适量,同时食用方式也应根据自己的身体状况来安排,建议孕妈在孕期不要偏食,应摄入多种富含高营养价值的食物,这样有利于胎儿的发育及孕妇自身的身体健康。如果有先兆流产症状,或是子宫脱垂者忌食白萝卜。

Lily 太平洋亲子网 育儿频道 资深编辑

3岁小孩高烧输了液打了针,都说吃白萝卜解药,能吃白萝卜吗

你好,是可以吃的。饮食以清淡为宜多吃蔬菜水果以及多喝水,充足的水分有利于尿量的增加,加快体内毒素的排出。同时注意家里的卫生状况,保持室内环境舒适,空气的流通。

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

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你好,是可以吃的。饮食以清淡为宜多吃蔬菜水果以及多喝水,充足的水分有利于尿量的增加,加快体内毒素的排出。同时注意家里的卫生状况,保持室内环境舒适,空气的流通。

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

孕妇可以吃番茄和白萝卜和金针菇一起煮吗?

你好!白萝卜和番茄这两种是可以一起煮的,至于金针菇是否可以一起煮目前不是很明确,这三种的食物各自含有不一样的营养素,为了宝宝的健康,最好是咨询下营养师比较好。祝宝宝健康!

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

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