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美食百科 / 苦瓜 / 产妇能吃苦瓜吗

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产妇能吃苦瓜吗

产妇应慎食苦瓜。吃苦瓜对于人体健康很有好处,但对于产后虚弱的产妇来说,最好慎吃苦瓜,以免身体受到伤害。

产妇在坐月子期间,苦味食品不宜进食过量,以免引起恶心、呕吐等症状。苦瓜性凉,多食易伤脾胃,所以产后虚弱的产妇一定要控制好苦瓜的进食量。

但若进食得当,苦瓜会给人体带来很多好处。苦瓜对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿,清热解毒,降血脂,抗病毒。

经历了怀胎十月和分娩的痛苦,产妇在产后身体相当脆弱,身体的各各项器官都发生着变化,很多产妇都会出现上火的症状。上火通过饮食调整是最好的途径,而苦瓜又是下火的佳品,上火的产妇适量吃些苦瓜,能起到降火的功效,利于产后恢复

此外,苦瓜中含有奎宁,奎宁能刺激子宫收缩,对于产后子宫恢复有一定帮助。研究发现,苦瓜还具有明显的降血糖作用,对糖尿病有一定疗效。患有妊娠期糖尿病的产妇吃些苦瓜,能加快疾病康复进度,尽快摆脱糖尿病的困扰。

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产妇吃苦瓜的做法

苦瓜排骨

食材:苦瓜200可,排骨400克,黄豆50可,蜜枣5克,姜片5克,调味料适量。

做法:

1、苦瓜洗净对半剖开,挖去瓤,瓜肉切成3cm长、1cm宽的块状。

2、将排骨砍成块状,放入滚水中汆烫5分钟,捞出清洗干净。

3、将黄豆、蜜枣、凉瓜、排骨、姜片,一起放入炖盅里,隔水炖2小时。

4、之后加盐和鸡粉调味,继续炖15分钟即可。

功效:苦瓜有除邪热、解疲乏、清心聪耳明目、润泽肌肤、强身的作用,还可以使人精力旺盛、不易衰老。黄豆营养价值丰富,能健脾利湿,益血补虚,还能起到解毒的作用。

酿苦瓜

食材:苦瓜200克,猪肉200克,鸡蛋75克,盐2克,料酒10克,姜5克,酱油5克,白砂糖2克。

做法:

1、将猪肉剁茸,加入鸡蛋、盐、料酒和切成末的生姜调匀;苦瓜洗净,切成一段一段的形状,挖去瓤;将调好的肉馅塞入苦瓜段中。

2、锅内下油烧热,倒入苦瓜,用小火烧熟后加入料酒、白糖,焖烧片刻即可。

功效:酿菜在客家菜系中是最为常见的菜品之一,与酿豆腐、酿茄子、被称为“煎酿三宝”。酿苦瓜味微苦鲜香,有清热解毒、明目降火的功效。

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相关专家解答

苦瓜下火,刚生完的产妇能吃苦瓜吗?

产妇能吃苦瓜。

产妇吃苦瓜的好处:经历了分娩的痛苦,产妇在产后身体相当脆弱,很多产妇都会出现上火的症状。上火通过饮食调整是最好的途径,而苦瓜又是下火的佳品,上火的产妇适量吃些苦瓜,能起到降火的功效,利于产后恢复。苦瓜中含有奎宁,奎宁能刺激子宫收缩,对于产后子宫恢复有一定帮助。研究发现,苦瓜还具有明显的降血糖作用,对糖尿病有一定疗效。患有妊娠期糖尿病的产妇吃些苦瓜,能加快疾病康复进度,尽快摆脱糖尿病的困扰。此外,苦瓜的苦味除了可以清热消暑之外,还能刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动,对于改善产妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。

产妇吃苦瓜需注意:产妇在坐月子期间,不宜进食过量的苦味食品,以免引起恶心、呕吐等症状。苦瓜性凉,多食易伤脾胃,所以产后虚弱的产妇一定要控制好苦瓜的进食量。苦瓜不宜与排骨共食,会影响人体对排骨中钙的吸收,起不到补钙的作用。

吴佳子 太平洋亲子网 育儿频道 资深主编

我25岁,怀孕14周,最近口腔溃疡,应该是上火了,听说夏天吃苦瓜可以袪火,请问孕妇能吃吗?为什么?

其实所有的蔬菜、瓜果都是可以的,只是你们提到的苦瓜、茄子偏寒凉,对体虚的孕妇就不宜多吃罢了。这些都是非常好的食材,不用太担心。

林淑娴 广东省中医院 营养科 医师

--孕妇可以吃苦瓜吗?

您好,苦瓜内含有奎宁,奎宁会刺激子宫收缩,引起流产的,所以对于孕妇而言苦瓜不宜多吃.虽然奎宁在苦瓜中含量很少,孕妇适量吃点并无什么大碍,但是为了慎重起见,孕妇还是少吃为妙。祝你好孕

汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

一岁半宝宝咳嗽流鼻涕可以吃苦瓜吗?

您好,苦瓜性寒凉,流鼻涕的宝宝不吃为好。宝宝流鼻涕分两种,一种为清鼻涕,一种为浓稠鼻涕。清鼻涕一般为受风受寒所至,可用生姜熬水为宝宝泡泡脚,泡一两天,清鼻涕即可减轻,减轻后要多喝水,如鼻涕变稠,可停止泡脚,多喝水,如伴有轻咳,一般为肺热造成,外感风寒,内里有热,就会引起感冒发烧咳嗽。宝宝要多吃清淡平性食物,如苹果,胡萝卜、弥猴桃、生菜、丝瓜汤等,少食鱼虾红肉并要注意预防积食,用鲜桔皮加少量冰糖煎水,让宝宝当水喝,止咳化痰,去肺热。

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

哺乳期妈妈可以吃苦瓜吗?苦瓜是属于寒性的食品吗?

苦瓜不影响回奶,一般是可以吃的,因为苦瓜属于寒凉食品,有些孕妇吃苦瓜会拉肚子,一般应少吃。

Charles 太平洋亲子网 生活频道 资深编辑

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