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美食百科 / 苦瓜 / 苦瓜粉

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苦瓜粉的功效与作用

苦瓜粉含有丰富的含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、苦瓜苷、钙、铁、磷等。其中,维生素C含量非常丰富 ,功效与作用也是很多的。

1.保健功能

苦瓜粉性寒味苦,具有清暑祛热、明目解毒、养血益气等功效,对热病烦渴、中暑、痢疾、目赤、痈肿丹毒、恶疮等有食疗作用。此外,苦瓜中含有的有效成份“植物胰岛素”,即苦瓜苷,能安全、平稳降低血糖,重要的是改善胰岛腺功能修复B细胞,对并发症有明显的改善作用,同时具有调节血脂、降低血压的作用,还能使胰岛素细胞活性增强,自身调节血糖的能力地增强,加速血糖氧化,符合人体代谢的自然规律。苦瓜另一个作用是清暑除烦、解,、明目、益气壮阳,平时吃苦瓜可以清毒,降火,并且苦瓜还有植物胰岛素的美誉,能够预防和改善糖尿病的并发症,具有调节血脂并提高免疫力的作用。

2.瘦身功能

一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素,这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。实验证实,每天服用一毫克该成分,可阻止100克左右的脂肪吸收,并使腰围瘦小2毫米之多……药理研究证实,高能清脂素不进入人体血液,只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠,通过改变肠细胞网孔,阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收,从而加速体内小分子营养的吸收,又不参与人体代谢,所以无任何毒副作用。

3.药用功能

苦瓜粉中含有的“多肽—P”,对糖尿病如同胰岛素一样有效,并可取而代之作为糖尿病的治疗药物。物质基础可能包括甾甙、皂甙、肽类物质。苦瓜粉中所含的苦瓜蛋白,可提高机体的免疫功能,促进免疫细胞消灭癌细胞,这种蛋白脂类物质可能成为治疗癌症的新药。活性成分主要是蛋白质、皂甙。苦瓜素有抗艾滋病病毒的作用,抗病毒蛋白MAP30有望开发成一种新型的治疗艾滋病的药物。苦瓜中含有一种有避孕作用的物质,α-苦瓜素、β-苦瓜素可引起怀孕小鼠早期、中期流产或致畸。

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苦瓜粉怎么吃

1.瘦身排毒饮

用料:苦瓜粉2匙山药粉1匙

做法:将苦瓜粉、山药粉放入杯中,用热水冲泡,加入蜂蜜(或白糖)搅拌饮用。

小智囊:山药也是一种天然的纤体美食,它含有足够的纤维,且本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心食用,苦瓜和山药均有减肥、降血糖的功效,一起服用可增强减肥排毒效果,常饮苦瓜粉还可治疗痘痘等肌肤问题,对便泌也很有效。

2.苦瓜粉+芦荟粉减肥排毒效果加倍

材料:芦荟粉、苦瓜分各10克

做法:将芦荟粉和苦瓜粉混合,用250ml的温开水泡开即可。1天3次,饭前半小时服用。

效果:芦荟粉排毒,苦瓜粉清脂,二者搭配效果更是加倍,就是味道有点不好喝哦。但可以 排毒减肥、降血脂、血糖

3.苦瓜粉+魔芋胶粉+可可粉瘦腹

材料:苦瓜粉5克,魔芋胶粉5克,可可粉5 克

做法:用温开水200毫升,直接混合冲服,每日中餐和晚餐后半小时各一次。一个月后效果明显。特别是对长期坐办公室的白领先生、女士们。腹部、腿部的脂肪累积,运动量少,苦瓜粉减肥成功率高达99%。

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苦瓜粉的副作用

苦瓜粉营养丰富,对于减肥清脂也有良效,但也有人担心苦瓜粉有副作用,那苦瓜粉有副作用吗?又有那些副作用呢?

1、苦瓜粉性寒

苦瓜粉性质寒凉,体质强健的人食用以后不会产生副作用,但是一些寒性体质的人食用苦瓜粉以后就会出现一些不适症状,最常见的表现就是拉肚子,或者肚子痛。

2、女性月经期间不能吃苦瓜粉

苦瓜粉虽然是一种天然食品,很多人都可以吃,但是女性在来例假前后和例假期间是不能吃苦瓜粉的,因为例假期间的女性,体质本身偏寒,这时再食用苦瓜粉,会让症状加重,严重时会出现月经不调和经期腹痛等不良症状。

3、苦瓜粉有毒性

苦瓜粉虽然对人类身体有多种好处,可以降糖也可以降血压,但是它本身却带有一定的毒性,进入人体以后会抑制人体内蛋白质的合成,经常食用会提高血液的凝集力,对身体健康不利,平时食用苦瓜粉要适量,这时毒性对人体无伤害,但是过量食用时,就会伤害身体,出现中毒反应,最常见的症状就是溶血和肠胃不适。

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