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孕妇能吃蟹味菇吗

孕妇能吃蟹味菇。蟹味菇是一种低热量、低脂肪的保健食品,适宜孕妇食用。蟹味菇中含有的真菌多糖、嘌呤、腺苷等物质能增强孕妇的免疫力,减少病原体感染的机率。但是要适量地吃,不能一次食用过多。此外,发霉腐烂的蟹味菇不要食用,以防食物中毒

孕妇吃蟹味菇,除了可以增强免疫力外,还因其含有的膳食纤维,可以预防便秘;同时,因其含有精氨酸、赖氨酸的含量远远高于一般的菇类,可以起到预防并降低胆固醇的作用,尤其适合胆固醇高的孕妇食用。

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孕妇吃蟹味菇有什么好处

孕妇吃蟹味菇好处多多,除了可以预防便秘外,还可以预防并减低胆固醇的作用。此外,蟹味菇还可以增强孕妇的免疫力和起到延缓衰老,起到美容护肤的功效。

1、蟹味菇能够预防孕妇便秘

蟹味菇含食物纤维,能促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥,刺激排便,可以起到缓解孕妇便秘的作用。

2、蟹味菇能够降低胆固醇。

孕期长达十个月,在怀孕期间很容易出现胆固醇和血压增高的情况,胆固醇高对孕妇及胎儿都有不利的影响,因此,孕妇要多吃些可以预防胆固醇的食物。蟹味菇含有的精氨酸、赖氨酸的含量远远高于一般的菇类,可以起到预防并降低胆固醇的作用。

3、蟹味菇能够增强孕妇的免疫力。

孕妇如果感冒会比较麻烦。作为孕妇,吃药的时候要考虑的因素有很多,包括药物对胎儿的影响等等,因此,增强自身的免疫力显得尤为重要。有关研究表示,在蟹味菇的子实体中提取出真菌多糖、嘌呤、腺苷等物质,这些物质能增强孕妇的免疫力,减少病原体感染的机率。

4、蟹味菇能够延缓孕妇衰老,而且起到美容护肤的功效。

怀孕期间激素的分泌量会增多,以满足胎儿生长发育的需要,但是激素分泌过多,会导致皮肤表面色素沉着,在皮肤表面产生妊娠纹和面部生出黑褐色斑块等。蟹味菇的生物活性物质能够促进抗体形成氧化成分,从而起到美容护肤的功效。

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孕妇吃蟹味菇的禁忌

蟹味菇菌类,过敏的孕妇不适宜食用,除此之外,蟹味菇和黑木耳猪肝、土豆等食物搭配,也是不适合孕妇食用的。蟹味菇和这些食物搭配以后,会对孕妇产生不好的影响。

1、蟹味菇和黑木耳搭配,孕妇吃后不利于胚胎的稳固。

蟹味菇和黑木耳搭配本身是没有问题的,不但可以滋养益胃,而且因其低热量、低脂肪,而成为很多肥胖患者的推荐菜谱。但是,黑木耳有活血化瘀的作用,不利于胚胎的稳固和生长,所以孕妇在怀孕初期应该少吃。在煮食蟹味菇的时候,不要加入黑木耳。

2、蟹味菇和猪肝搭配,孕妇吃后可能会导致早产。

蟹味菇、猪肝、猪肉等材料一起搭配,是重庆的一道名菜,但是蟹味菇和猪肝搭配,不适宜孕妇食用。猪肝除了可以补血,还可以破血,会打散子宫内的废血。但是怀孕时期子宫内并无废血,食用猪肝后,可能会引起成早期流产。

3、蟹味菇和土豆搭配,不适宜孕妇食用。

蟹味菇炒土豆是一道家常小菜,有健脾利湿、宽肠通便的功效,但是孕妇在食用这道菜的时候,最好是选择刚从地里挖出来的土豆。存放越入的土豆生物碱含量越大,而生物碱可以影响胎儿正常发育,导致胎儿生长缓慢。

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孕妇怎样吃蟹味菇才安全

蟹味菇对需要大量营养素而又要增强身体免疫力的孕妇来说,是一种很健康的食品。但是孕妇在食用的过程中,只有注意到某些小细节,才能吃得更安全。

1、烹制蟹味菇的时候,不用放味精或者是鸡精。

原因有两个,首先味精,由粮食如小麦、玉米、红薯等提炼制成,主要成分为谷氨酸钠;鸡精是由鸡肉、鸡骨中提取出的,主要成分也是谷氨酸钠发展而来。味精和鸡精都属于增鲜剂,而蟹味菇本身就含有鲜味成分,所以,不建议放入味精和鸡精。其次,味精和鸡精含有较高的钠离子,孕妇如果过量食用,可能会导致高血压。

2、最好买新鲜的蟹味菇。

新鲜的食材做出的菜肴风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。如果在市场上买回来的是泡在液体中的袋装蟹味菇,在食用前一定要多漂洗几次,以去除某些化学物质,或者是用淘米水浸泡20分钟。

3、蟹味菇要完全煮熟后再食用。

在保存蟹味菇的过程中,可能会由于保存不当,而引起某些病毒,经高温煮熟后其毒性会消失。特别是在吃火锅时应注意一定要将其煮熟煮透,才可以食用。

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相关专家解答

孕妇不能吃蟹,那蟹黄可以吃吗?

你好,根据你描述的情况,蟹黄比较寒凉,容易导致孕妇流产或早产,建议最好不要吃了。怀孕期间的饮食应清淡有营养,注意多休息,情绪不能过度紧张激动。

汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

你好孕妇可以吃蟹棒吗?

你好,根据你的描述,孕妇的话建议少吃海产品,并且注意蟹棒的话不说蟹肉,可能有一些添加剂,蟹肉本身属于寒性的食物,所以可能导致流产的可能,建议少吃,最好是不要吃。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

孕妇可以吃烤的茄子,金针菇,豆芽吗?

你好,一般是不建议吃烧烤的,从你的描述看是蔬菜还相对好一些,建议烤熟了再吃;特别是肉类食物不建议吃,烤不熟的肉类食物容易造成孕妇弓形虫感染,是比较危险的,祝健康。

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

孕10周了,请问现在孕妇可以吃金针菇吗?

孕妇可以吃金针菇。

孕妇吃金针菇的好处:金针菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。其中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,提高肌体免疫力的功能,还可以延缓衰老。对于低免疫力人群,高脑力人群,特殊人群(孕妇/婴儿/老人)是绝佳的食物。准妈妈在孕期可以吃金针菇,有助于饮食的多样化,而且金针菇所含有的营养成分也为孕妇营养助力。金针菇与鸡肉共煮食能养血益气,不过要注意的是对菌物食品过敏者慎用。

孕妇吃金针菇需注意:准妈妈在食用金针菇是要注意烹煮过程,金针菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段,直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的金针菇不可食用,以防中毒。孕期饮食关键在于不要偏食,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。

甄俊俊 太平洋亲子网 育儿频道 资深主编

孕妇多次吃绝味鸭脖对胎儿有影响吗?

你好,这个一般是没有什么影响的。但是,在孕期服用过多的辛辣刺激性食物,可能会对胃肠造成一定的伤害,导致营养吸收不好,不利于孕妇和胎儿的健康。建议可以少吃一些。同时多吃一些富含营养的食物。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

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