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孕妇能吃口蘑吗

孕妇能吃口蘑。口蘑所含的大量植物纤维,具有防止便秘、促进排毒,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。还含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。

1、含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,食用口蘑后血液中的硒含量和血红蛋白数量增加,能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力。孕妇食用能增强体质,提高抵抗力。

2、口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。孕妇食用能预防多种疾病,强身健体。

3、口蘑含有大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。孕妇食用能防治孕期便秘和妊高症,同时又不会发胖。

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孕妇吃口蘑的做法

口蘑菜心的做法

用料:油菜或者菜心10棵,口蘑200克,色拉油少许,食盐适量,香油1小勺,水淀粉适量,高汤200毫升。

做法:

1、口蘑洗净,入开水锅中煮几分钟捞出待用。

2、油菜或者菜心洗净,在顶部用刀切十字刀,大概切2厘米深,不要切断。

3、调小半碗水淀粉。锅入少油,小火加入油菜或者菜心炒几下,快速加入高汤和口蘑,再加入盐,大火煨1分钟左右。

4、最后加入水淀粉勾芡,出锅前淋上香油。

小贴士:

1、口蘑事先煮熟,因为菜心不宜久炒,炒制时间要控制好。

2、顶部打十字刀是为了让白菜梗更容易熟,因为菜叶太好熟了。

3、淋上香油和勾芡,这样炒出的菜色泽更加鲜亮。

口蘑炒肉片的做法

用料:猪里脊肉300克,口蘑200克,葱适量,尖椒1个,红尖椒1个,食盐适量,酱油少许,味精适量,淀粉少许,白糖少许。

做法:

1、将口蘑洗净,切片;将猪里脊肉洗净切片,用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌上待用。

2、炒锅里倒入3汤匙油,烧热后,先将口蘑片下锅略炒,捞出;用锅中剩下的油炒散肉片,再下口蘑同炒。

3、用盐、糖和味精调味后即可出锅。

小贴士:

若嫌口蘑有土腥味,可将口蘑放入加了少许盐的淘米水中,浸泡40分钟后洗净即可。

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