椰浆西米露是甜品来的，那么椰浆西米露的做法步骤是什么呢？

煮水，水开后加入西米，煮5分钟，然后焖至西米无白芯。煮西米的同时，混合椰浆和牛奶，上火煮开备用。西米焖好后，过凉开水，混合椰奶，西米，蜂蜜，喜欢凉的可以放冰箱冷藏一下。芒果切块，盛出，加入芒果即可。

要知道在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁；在世界各地，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛，西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲，由于需求量日益增加，种植面积也在扩大。

有些人做椰浆西米露只加椰浆，那么椰浆西米露要不要加水呢？

椰浆西米露是不需要加水的，首先要用水将西米洗干净，煮好，然后过冷水，之后再将椰浆和西米露混合就可以了，西米露不要多吃，避免引起消化不良。

通常煮开一锅水后加入西米，因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦。等到再次滚开后要转中小火，多次少量加水，一直到西米完全变透明为止关火。煮好后的西米如果是要即时进行下步加工的话，可以根据需要加入少量凉开水或者是放进冰箱进行降温。大家可以把自己喜欢的饮料、水果放进冰冻的西米露里，这样子一份西米露甜点就完成了。

椰浆西米露的比例要控制好才好喝，那么椰浆西米露的比例是多少呢？

一般西米露和椰浆的比例是2:3。做的时候锅中烧开水，改小火，把西米直接放进锅中煮。煮的过程中要不断地搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。将椰子奶倒入西米中，放凉，可以加入芒果。放冰箱冰镇即可。

注意小西米特别吸水，煮的时候要放很多水，免得被吸干了,煮好之后捞出放入椰汁中，小西米会继续吸水，椰子奶被吸收，吃起来也会香甜；刚煮出来的小西米冷藏后要立即食用，过夜会因为吸水过多变得不Q弹，最好吃多少煮多少。

有些人喝椰浆西米露是煮好西米露后再加椰浆的，一般椰浆西米露椰浆要煮吗？

椰浆西米露椰浆可以煮，也可以不煮，如果煮的话，锅中烧开水，改文火，淘好的西米露放入锅中煮。煮的全过程时要持续的拌和，刚开始的情况下一些混浊，无论，再次搅。渐渐地的渐渐地的，就发觉西米露越来越全透明起來。直到西米露内心还有一个白点的情况下，熄火。

把煮好的西米露过冷水，此刻的西米露如同一颗颗小珍珠一样，非常漂亮。锅中放水烧开改文火，倒进一一小包椰粉，添加几颗老冰糖、一茶匙白砂糖，倒进一袋新鲜牛奶再次煮。時间自身把握。将煮好的椰子奶倒进西米露中，晾凉，能够添加甜瓜，放电冰箱冰饮。