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胡萝卜丝怎么做好吃

胡萝卜切成丝直接炒就很好吃了,但有些人并不知道怎么做,那么胡萝卜丝怎么做好吃呢?

清炒胡萝卜丝:胡萝卜去皮,洗净,切丝,备用。热锅上油,油量是平时1倍左右。倒入胡萝卜丝,炒匀。待胡萝卜丝炒软炒入油后,加醋1勺量,炒匀。加盐、味精、香菜调味翻炒均匀,即可出锅。

凉拌胡萝卜丝:准备好新鲜的胡萝卜和大葱。胡萝卜刨成丝。把胡萝卜丝、大葱丝、熟芝麻、盐、香油、醋、味精,依次放入容器中,拌匀即可开吃。研究表明,胡萝卜素转化为维生素A,有助于机体的免疫力增强,同时其中含有的木质素能提高免机体免疫机制,有抗癌作用。

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胡萝卜丝的家常做法

胡萝卜丝很多家庭都有做过,因为这比较常见,那么胡萝卜丝的家常做法是什么呢?

糖醋胡萝卜:胡萝卜洗净,去皮、切成细丝放入盘中,撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右,将已经腌软的胡萝卜用清水冲净,控干水分,生菜切丝,加入白糖、醋、香油、生菜丝,撒上熟芝麻拌匀后即可食用。

胡萝卜丝烙饼:胡萝卜去皮切丝,放入盐、味精拌匀。加一杯水,加入面粉,搅成糊状。平底锅内抹一层植物油,烧热后倒入面糊。烙两分钟后翻面再烙。饼熟后切开即可食用。

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胡萝卜丝做法大全

胡萝卜丝能够搭配很多的食材一起做,那么胡萝卜丝的做法大全是什么呢?

拌胡萝卜丝:胡萝卜洗净,切成5厘米长的细丝,放在碗中,用5克精盐拌匀;香菜摘净去根,洗净,切3厘米长段。胡萝卜丝用清水洗净,挤去水分,放入盆内,加入香菜、白糖、醋、味精、香油及余下的精盐,拌匀盛入盘内即成。

蒸空心菜叶胡萝卜丝:空心菜叶洗净控水切几刀、胡萝卜擦丝;撒少许盐拌匀腌一会儿,挤去水分;拌上面粉,加些五香粉拌匀成散状,上锅蒸;蒸好后凉下,热锅爆香葱花,加少许盐,油温降下后浇到菜上,然后加点蒜溶,香油拌匀即可。

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怎么做胡萝卜丝

胡萝卜丝虽然好吃,但也要做的好吃才行,那么怎么做胡萝卜丝比较好呢?

西红柿炒胡萝卜丝:油加热,放入西红柿,中火炒一分钟,然后放胡萝卜,一直炒到胡萝卜丝变软,放些盐就可以出锅了。

炒胡萝卜:猪肉切小片,胡萝卜切片备用。锅中倒入油,油量要比平时炒菜一些,最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜,待油6分热放几颗花椒,8分热时下肉炒,再放点豆瓣酱一同炒,炒至肉都8层熟。下胡萝卜片,翻炒几下让油把胡萝卜片慢慢煎熟,中间要翻炒几下避免粘锅,开中火。待胡萝卜软了就好了,放入盐,味精即可!

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