红萝卜是可以榨汁的，味道也是相当不错的，那么红萝卜汁怎么做好吃呢？

胡萝卜不是多汁的蔬菜，用粉碎机一定要加水才可以打动。过滤出的胡萝卜渣可以与肉泥拌在一起做园子或包饺子。只要过滤一下就好，不要将汁挤的过干，否则胡萝卜渣就无味了。

可以榨成牛奶胡萝卜汁：首先胡萝卜蒸熟或者煮熟，然后加入牛奶混合一起即可开喝。

红萝卜汁可以当成饮品来喝，味道是相当不错的，那么红萝卜汁的做法 有哪些呢？

红萝卜雪梨汁：红萝卜切成粒，雪梨切成粒，放入辅食机，倒入适量凉开水，然后开始进行榨汁，榨完后过滤即可开喝。

红萝卜煮汁：将所有材料混合均匀。以此煮汁煮红萝卜，为捲寿司的材料之一。红萝卜煮汁与1大条切成长条状的红萝卜以小火一起煮，煮至红萝卜稍微柔软即可。

胡萝卜汁有很多的营养，其功效也相当多，但不是每个人都知道的，那么胡萝卜汁的功效与作用是什么呢？

胡萝卜汁中含有丰富的胡萝卜素，它进入人体肠道后，经过酶的作用，会转化为维生素A，维生素A和蛋白质可以结合生成视紫红质，它可以提高视网膜的功能，预防夜盲症的发生，另外，维生素A可以促进人体的上皮细胞分泌粘液，防止眼睛干涩，预防干眼症的发生。

此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为，吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。

红萝卜汁的味道大多数人都能接受，而且也比较好喝，那么红萝卜汁的营养价值是什么呢？

胡萝卜含有的多种营养物质，都对眼睛健康有保护作用。尤其是丰富的胡萝卜素，被吸收利用后转变成维生素A，维生素A和蛋白质可结合成视紫红质，此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。同时，维生素A还可使上皮细胞分泌黏液，防止发生干眼病。

降血糖是人们喝红萝卜汁的重要好处之一，红萝卜汁中含有一种天然的黄色物质，这种物质被人体吸收以后能降血糖，也能抑制人体对糖份的吸收，加快身体内糖分的代谢，能让人们过高的血糖降下来，是最适合糖尿病人群饮用的健康饮品。