宝宝经常吃土豆泥好吗?

2014-03-11 10:14:34出处:PCbaby作者:佚名

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  土豆泥是常见的婴儿辅食,其食材常见易取烹饪方法简单,巧手的妈妈可以往土豆泥中加入奶酪、火腿等,让土豆泥更加美味且营养丰富。宝宝经常吃土豆泥好吗?妈咪该如何为宝宝准备辅食呢?一起来看看。

宝宝经常吃土豆泥好吗?

  宝宝吃土豆泥是好的。土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素c,均为苹果的10倍,维生素b1、b2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

  但是妈妈应该要注意,除了给宝宝吃土豆泥,还应注意搭配其他辅食,摄取各类营养,不能只吃土豆泥这一款辅食,否则会造成营养摄取不均衡。

如何为宝宝准备辅食?

  1、为了方便喂食,较大婴儿的食物可加入少许芡粉

  加入少许芡粉,可使原来干巴巴不好吃的食物变得软糊糊好下咽。料理时,芡粉先加适量的水拌匀,将火转小,然后慢慢倒入煮开的汤中搅拌。另外,在绞肉中加调味料时,也可适量加入一点芡粉水,

  2、要顺着蔬菜和肉的纤维垂直下刀

  烹煮断奶食物的妈妈们常有一种困扰:那就是婴儿总是很难咬烂蔬菜和肉。 建议您在烹煮前一定要顺着蔬菜和肉的纤维垂直下刀。

  3、把纤维切断就能帮助婴儿顺利咀嚼下咽

  想要煮出柔软,颜色翠绿的蔬菜,水一定要充分沸腾。煮青菜时,应在充分沸腾的滚水中加入少量的盐,然后不加盖煮,煮好后马上放到滚水中除去涩汁。月龄小的婴儿宜选择易于消化、柔软的青菜叶尖部分。

  4、煮少量的汤时,可以将小锅子倾斜在炉上煮

  婴儿的食量很小,每次煮汤时,量不好控制。因此煮的时候,经常会遇到水分蒸发掉了,食物还没熟的现象。这时您可以将小锅稍稍倾斜,把食物与汤汁集中在一角,也可以中途加些水或汤汁来补充。

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