做法
准备食材:节瓜1/4个、土豆1/3个、白米3汤匙、清水200毫升
步骤1:将浸泡好的白米倒入搅拌机中,加入少许水,搅碎。
步骤2:节瓜洗干净,去皮,切块,去掉节瓜籽。
步骤3:然后捣碎。
步骤4:土豆洗干净,去皮,切成块,放入蒸锅蒸熟之后,研磨成土豆泥。
步骤5:将搅碎的白米放入锅中,倒入清水,用大火煮开,然后换成小火煮到米粒膨胀。再往米粥中加入节瓜碎煮熟。
步骤6:等节瓜熟透之后,加入土豆泥一起再稍微煮一下,直到节瓜软烂。
步骤7:将煮好的土豆节瓜米粥经过滤勺,用勺子一边捣碎,一边过滤。
步骤8:最后取过滤出的土豆节瓜米糊即可。
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