苹果有很多品种,常见的有:红富士、嘎啦、红将军、乔纳金、红星、秦冠、黄元帅等等。不同的品种挑选方法是不同的。其中,挑选红富士要看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜。看苹果身上是否有条纹,越多的越好。苹果是越红,越艳的好。
将削掉皮的苹果浸于凉开水里,可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃,主治反胃。保存苹果要注意干燥、低温。苹果买回来后,浸泡在盐水中片刻,然后取出用毛巾擦干。放入保鲜带中,然后再放入冰箱冷藏室即可。
食谱推荐
适量食用水果可以促进胃肠蠕动,协助人体顺利排出废物,缓解便秘,减少有害物质对皮肤的危害。水果中含有丰富的食物纤维,纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物,在结肠内,纤维可提供给肠腔营养物质,这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。
人体多吃红薯可以提高免疫力,红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。搭配上酸甜可口、营养丰富的苹果,无论大人小孩都会爱吃的。
加入了牛奶和苹果一起搅打,可以让这款饮品尝上去细腻柔滑。将苹果奶昔作为早餐或者解渴的健康饮品都是非常棒的。
草莓中还富含胡萝卜素,被人体吸收后可在体内转变为有生理活性的维生素A,有助于补肝明目,对眼睛有益。
苹果中的纤维,能促进生长发育,并帮助消化,其中的锌能增强记忆力,而紫甘蓝中则含有丰富的叶酸。尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,对高血压、糖尿病患者有所帮助,备受人们的欢迎。
这道水果泥适合现做现吃,新鲜美味,含有丰富的维生素,能够提高人体免疫力。香蕉果肉营养价值颇高,还含多种微量元素和维生素。维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力。苹果中含有蛋白质、脂肪、维生素、磷、钙、锌及苹果酸、柠檬酸、酒石酸和钠等。
蓝莓中含有的花青素,对于眼睛经常干涩、发痒、视力减退等症状,具有一定的食疗功效,樱桃富含铁,可补充体内铁元素需求量,促进血红蛋白再生,对防治缺铁性贫血有一定帮助。
莲雾和苹果搭配食用,有清热去火的功效,而且味道清甜,宝宝大多会喜欢。不过在尝试这道莲雾苹果泥之前,要确保宝宝分别吃过苹果和莲雾辅食,且没有过敏等不良反应。
橘子富含维生素C和柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去,除维生素C外,还可摄取膳食纤维——果胶,它可以促进通便, 并且可以降低胆固醇。
这道水果大杂烩里有多种口感丰富的水果,紫甘蓝和苹果等水果营养丰富,能增强宝宝肠胃活力及自身免疫力。酸甜可口的水果,含有大量的水分,是夏天消暑补水的好食材。哪怕是挑食的宝宝,也会马上爱上这道水果大杂烩哦。
樱桃中富含铁,对缺铁性贫血的防治有作用,其所含的类胡萝卜素和维生素C可增强抵抗力,其所含的膳食纤维能促进肠道蠕动。
香蕉和苹果口感细腻,且味道不重,是比较不容易引起过敏的水果,适合作为辅食给宝宝添加。不过在添加香蕉苹果泥之前,先确定宝宝已经分别尝试过香蕉和苹果,并且无过敏等不良反应。
多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。
山楂能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
核桃中所含的油脂,可以润肠通便、养护皮肤,同时还能为身体补充能量。