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怀孕12周营养提示

怀孕即将满三个月,胎儿现在身长大约有16cm,整天忙着在妈妈的肚子里边做伸展运动,一会儿伸伸胳膊,一会儿踢题腿。妊娠反应期也将过去,孕妈的胃口开始好转。

在保证营养饮食的条件下,尽量避免增加不必要的体重。整个孕期的体重增长应控制在10—12千克。尤其是那些怀孕前体重就超标的孕妈妈,在孕期更要注意控制体重,避免营养过盛造成胎儿过大,给分娩带来困难。此外,孕期肥胖还可能导致妊娠高血压、妊娠糖尿病等危害孕妈妈和胎宝宝健康的并发症。所以,孕妈妈一定要在保证营养的前提下,避免营养过度。

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怀孕12周宜吃食物

由于胎儿迅速成长和发育,营养的需求量也日渐增多,尤其蛋白质、糖和维生素较多的食物供给,如肉、鱼、豆、蛋、奶等食物。同时应该需要继续叶酸的补充。

1、叶酸:莴苣、菠菜、橘子、草莓、猕猴桃、樱桃、柠檬。

2、蛋白质:鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、鱼类、豆制品。

3、维生素:胡萝卜西红柿、牛肝和猪肝、牛奶、奶酪。

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怀孕12周忌吃食物

这个时期要注意以下几类食物:一是避免螃蟹、甲鱼等,会使激素分泌旺盛,可选择河鱼;二是太酸或太辣食物,酸菜含有亚硝酸盐,不利于胎儿发育

1、辛辣制品:辣椒、丁香、茴香、洋葱生姜、芥末。

2、酸菜制品:泡菜、腌菜、酸菜、榨菜、酸梅。

3、海鲜河鲜:螃蟹、甲鱼、田螺、螺蛳、蚌肉。

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怀孕12周精选食谱

推荐食谱一:香煎西葫芦

食材:西葫芦1个、鸡蛋2个、红椒1个、干面粉适量、小青椒1个、葱末1大勺、蒜末1大勺、白芝麻适量、盐少许、油适量、酱油1大勺、糖1茶勺、香油1茶勺。

做法:

1、将西葫芦洗净切片,撒少许盐调味。

2、将西葫芦片沾上面粉。

3、鸡蛋打散,红椒和小青椒切圈。西葫芦蘸蛋液。

4、西葫芦都沾上鸡蛋液。

5、西葫芦放入煎锅中煎熟,翻面再煎之前,再每一片西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀,然后再翻面煎至金黄即可。将所有蘸料混合调匀,蘸食。喜欢吃辣可以加些辣椒粉。

功效:西葫芦有美容保健的作用,让妈妈肌肤更加水嫩。

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推荐食谱二:番薯糖水

食材:红薯500克、姜1块、红糖160克

做法:

1、番薯去皮洗净。切块用清水浸半小时,浸时要时常换水。

2、把水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯。

3、用慢火煮酥后再放入红糖烧开后小火熬煮30分钟即可。

功效:番薯是美味的粗粮,孕期适量吃些番薯,可以预防和缓解便秘。

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推荐食谱三:上汤杂锦娃娃菜

食材:娃娃菜1颗、虾仁30克、豌豆(煮)30克、松花蛋1个、笋1/3颗、枸杞子10克、食盐3克、蒜3枚、水淀粉30毫升、高汤500毫升。

做法:

1、娃娃菜掰开叶子,用流动的水冲洗多次,沥干水分备用。

2、小河虾去壳取虾仁,笋切丁,松花蛋切丁,备用。

3、锅中放入少许的食用油,爆香切片的蒜瓣,加入高汤煮沸,放入娃娃菜在高汤里,煮软的娃娃菜捞出,摆入盘中。

4、将青豆,冬笋丁,松花蛋丁加入到锅里的高汤中,煮3分钟,之后加入虾仁以及枸杞,继续煮1分钟。

5、高汤中加入30毫升的湿淀粉,搅拌均匀,待汤汁慢慢浓稠,加入适量盐调味。最后将有料的芡汁浇在娃娃菜上。

功效:娃娃菜富含胡萝卜素、维生素及微量元素,有助于预防结肠癌和提高免疫力。

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推荐食谱四:芹菜拌腐竹

食材:芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许。

做法:

1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软,切成1厘米长小段。

2、银耳用水泡发后,洗净,去蒂,撕成小朵。

3、芹菜择洗干净,切1厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿,3厘米左右)。

4、锅中烧开足量的水,下入腐竹和银耳。

5、焯烫两分钟后倒入芹菜,一起继续再焯烫半分钟,全部捞出过凉,沥水备用。

6、将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里,调入盐、一点点糖和香油,拌匀即可。

功效:腐竹中的谷氨酸在大脑活动中起着重要作用,有利于提高孕妇的记忆力。

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怀孕12周更多食谱推荐

这段时期准妈很容易便秘,这个时期可以多吃一些粗粮,荤素搭配。准妈妈可以吃一些玉米、豆类等促进消化,另外,酸奶可以促进肠胃蠕动,准妈妈可以多喝一点。准妈妈可以吃红豆酸奶、鲜虾豆腐等,温软可口,营养丰富。

玉米煎饼:准备食材:玉米半个、小麦面粉40克、鸡蛋3个、毛豆适量、色拉油少许、食盐少许、水50克、白糖适量。

步骤1:玉米取粒,毛豆取粒备用。

步骤2:水里加面粉先搅拌均匀,挨个加入鸡蛋拌匀。

步骤3:加入毛豆和玉米粒,加适量糖或盐拌匀。

步骤4:锅里加少许油,倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。

步骤5:装盘,卷起或切块食用。


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相关专家解答

怀孕12周了,没什么胃口,老是吐酸水,请问吃什么好?

孕期呕吐可以口味清淡,避免甜食、油腻食物,避免汤水、稀粥等,避免牛奶、豆浆、萝卜等胀气食物,尽量选择干的食物,如梳打饼干、馒头。

曾晶 武警广东总队医院 营养科 主治医师

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