宝宝吃萝卜会补充什么营养

　　宝宝吃萝卜会补充什么营养？萝卜具有很高的营养价值，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”但是宝宝吃萝卜也同样对身体有好处吗？萝卜可以做成怎样的菜肴、适合自家宝宝食用呢？

宝宝吃萝卜会补充什么营养

　　萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经，具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效，主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

　　巧食萝卜：每晚睡觉前吃30g萝卜，能消食化积，清热解毒。可延年益寿。

　　中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。

　　另外，萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。

　　近来有研究表明，萝卜所含的纤维木质素有较强的抗癌作用，生吃效果更好。幼儿怕辣，最好为他们选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的萝卜。

　　父母给孩子吃时，萝卜最好能竖着剖开，这样，萝卜的头、腰、尾都均衡。俗话说：“萝卜头辣，腚燥，腰正好。”这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致。如果幼儿很怕辣，可以剥掉萝卜皮，将萝卜切丝、切片蘸糖，或是做成蘸醋萝卜、萝卜骨头煲，让幼儿喜欢吃。

儿童萝卜食谱

　　1、萝卜鱼泥：

　　这个食谱同时适合1~3岁宝宝食用。黑鱼肉中含丰富的蛋白质、氨基酸，钙、磷、铁及多种维生素。特别是维生素A，每100克黑鱼肉中含有330国际单位。

　　原料：黑鱼、白萝卜、红萝卜。

　　调料：油、蒜、姜、香油、盐、清水。

　　做法：

　　（1）将鱼侧面切花刀，涂上油、蒜末、姜末、盐，腌制10分钟，上屉蒸熟，去骨刺后，将鱼肉捣烂；白、红萝卜分别洗净，均切成泥。

　　（2）锅中倒入准备好的白萝卜泥、红萝卜泥、鱼泥及2杯清水，用小火煮至黏稠状，放入调味即可。

　　2、脆皮萝卜：

　　这个食谱适合3~6岁的小朋友食用。

　　原料：白萝卜2个，面粉100克，鸡蛋两个。花生油500克（实耗100克），面包渣、白糖、金糕条各适量。

　　做法：

　　（1）将白萝卜去掉根、头，削皮洗净，切成0.7厘米厚的片；

　　（2）将切好的白萝卜片分别蘸上面粉、鸡蛋液和面包渣；

　　（3）油温五成热时，将蘸好糊的白萝卜片放入锅内，不断的翻个儿，待炸成金黄色时出锅；

　　（4）将出锅的萝卜片放入盘内，撒上白糖，盘边配上金糕条即可。

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