无花果牛肉汤
无花果牛肉汤
牛肉
无花果味道甘美,含有较多的钙、磷、镁等多种矿物质、微量元素和氨基酸,食疗价值和保健作用都很好。这道无花果牛肉汤对提高人体抵抗力、消除疲劳有明显的作用。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
无花果 10个 牛肉 500克
蜜枣 3个 陈皮 2克
调料
1块 1茶匙
清水 2000毫升

做法

  • 1.

    准备食材:牛肉500克、无花果10个、蜜枣3个、陈皮2克、姜1块、盐1茶匙、清水2000毫升

  • 2.

    步骤1:把牛肉切成约3厘米厚的小块。

  • 3.

    步骤2:无花果、蜜枣和陈皮洗干净,姜去皮切成片。

  • 4.

    步骤3:锅中倒入清水,大火煮沸后放入牛肉块,撇去浮沫后继续煮5分钟捞出,然后用清水冲净表面的浮沫。

  • 5.

    步骤4:将无花果、蜜枣、陈皮、姜片和焯烫好的牛肉放入锅中,倒入清水。

  • 6.

    步骤5:大火煮沸后,转小火煲2个小时,食用前加盐调味。

  • 7.

    步骤6:最后盛碗即可。

热点标签
联系编辑