做法

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  1.

  准备食材：白萝卜120克、蒜苗3根、瘦肉100克、鲜黑木耳20克、食用油2茶匙、盐1茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙

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  2.

  步骤1：将瘦肉切成瘦肉丝，用酱油、料酒腌制约15分钟。

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  3.

  步骤2：将白萝卜洗净去皮，切成丝。

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  4.

  步骤3：黑木耳洗净切成丝；蒜苗洗净斜切成片备用。

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  5.

  步骤4：热油锅，爆香蒜白，然后依次加入白胡萝卜丝、黑木耳丝和蒜绿。

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  6.

  步骤5：等蔬菜炒软之后，加入猪肉丝，翻炒熟后调入盐。

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  7.

  步骤6：炒均匀即可盛入盘中。