做法
准备食材:芒果3个、布丁粉25克、冰糖30克、水500毫升。
步骤1:芒果去皮去核,切成小丁。取4/5的芒果丁装入搅拌机中,加入250ML纯净水。搅打成果泥汁。
步骤2:奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶化。奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。
步骤3:将煮好的布丁液过滤一遍。然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中,搅拌均匀。
步骤4:倒入布丁模具中,待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,凝固后即可取出食用。
芒果的维生素A的含量十分高,还含有粗纤维、蛋白质、糖等,能够为宝宝补充充足营养。
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