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大杏仁双耳沙拉
杏仁银耳黑木耳圣女果枸杞
黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类,不仅是人体必需的营养成分,也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后,转变成维生素A,有润泽皮肤毛发的作用。纤维素促进肠蠕动,促进脂肪排泄,有利于减肥。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
杏仁 10颗 银耳 3朵
黑木耳 5朵 圣女果 2个
枸杞 10粒
调料
黑胡椒 1/2茶匙 苹果醋 1汤匙
1茶匙 蜂蜜 1汤匙
橄榄油 3茶匙

做法

  • 1.

    准备食材:杏仁10颗、银耳3朵、木耳(干)5朵、圣女果2个、枸杞子10粒、黑胡椒1/2茶匙、苹果醋1勺、粗盐1茶匙、蜂蜜少许、橄榄油3勺

  • 2.

    步骤1:银耳洗干净切成小朵泡发。

  • 3.

    步骤2:黑木耳洗干净泡发。

  • 4.

    步骤3:放入容器中,小番茄对半切开,点缀其中。

  • 5.

    步骤4:另外拿一个碗先加入1汤勺果醋,可以根据自己所需用量调整,只要保证油和醋的比例是3:1即可,加入海盐、黑胡椒碎拌匀。

  • 6.

    步骤5:干银耳和干木耳用凉水泡发,再用热水焯一下至软。

  • 7.

    步骤6:后放入大杏仁,食用前淋上调制好的油醋汁即可。

  • 8.

    步骤7:装盘摆形状,一道美味又好看的佳肴诞生。

烹饪小贴士

1、调制油醋汁时,所有的调料建议在室温下去,避免冷藏调料。冷藏后的调料不太容易混合均匀。
2、混合好后的油醋汁静置片刻,可以让调料更好的融合。
3、色拉吃之前再淋上色拉汁,这样可以保证大杏仁的干脆。

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