做法
准备食材:大米20克、糙米5克、菠菜1棵、清水400毫升
步骤1:将大米和糙米淘洗两次,然后放入清水中浸泡1个小时。
步骤2:菠菜摘掉菜头,洗干净之后,放入沸水中焯烫,捞出。
步骤3:菠菜放入搅拌机中,加入少许清水,搅打成菜糊。
步骤4:将浸泡好的大米和糙米倒入搅拌机中,加入少量清水,搅打成米糊。
步骤5:将米糊倒入锅中,加入清水,用大火煮开之后,换成小火将米粒煮到膨胀,中间可以用勺子稍微搅拌一下。
步骤6:将菠菜泥放入米糊中,接着煮5分钟左右。
步骤7:将煮好的菠菜糙米糊经过滤网,一边过滤一边用勺子按压,取滤出的菠菜糙米糊即可。
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