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美食百科 / 白菜 / 孕妇能吃白菜吗

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孕妇能吃白菜吗

孕妇能吃白菜,孕妇吃白菜有以下好处:

1、白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。

2、白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也有帮助。

3、白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平,增加血管弹性,常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。

4、白菜中含有丰富的维生素,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果,防止女性发生乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收。

5、白菜中的维生素C含量比较高,对防治坏血病和增强身体的抗病能力非常有益。

6、白菜中含量丰富的铜和锰,则对提高中枢神经活动机能,促进人体造血具有重要的意义。

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孕妇吃白菜的做法

奶油白菜

食材:白菜250克,鲜牛奶50克,火腿末、精盐、味精、湿淀粉、鲜汤、植物油各适量。

做法:

1、白菜洗净,切成4厘米长小段。锅置火上,下油烧至五成热,倒入大白菜焐油后捞出。

2、锅复上火,倒入鲜汤、鲜牛奶,加精盐、味精烧沸,再倒入白菜烧3分钟,湿淀粉勾芡,撒入火腿末,淋油装盘即成。

功效:白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。适合孕妇食用。

白菜炖豆腐

食材:白菜、油、盐、卤水豆腐、虾干、郡县豆瓣酱、葱花、鸡精各适量。

做法:

1、豆腐切片,白菜切块后洗净,准备虾干。

2、锅内倒油,油温5分热,一调羹郡县豆瓣酱加入爆香。

3、再倒入白菜,煸炒至白菜出水分后尝试一下味道,适量的加盐,加入适量的开水。

4、之后把白菜倒入砂锅,把虾干摆放在中间,边上摆放豆腐,盖上大火烧开转小火15分钟。

5、之后加入适量的鸡精调味后熄火,豆腐上撒上葱花。

6、锅内倒油烧至9分热,淋在葱花上,拌匀就可以开吃了。

功效:这是一道素菜荤吃的孕妇食谱,孕妇饮食关系到准妈妈和小宝宝的健康,因此很多孕妇总是觉得要吃大鱼大肉大补的食物才好,其实孕妇也应该做到荤素合理搭配才能保证全面的营养。白菜营养价值全面,但是偏于淡性烹制时很难入味,用郡县豆瓣酱加上虾干,豆腐一起烹制,把香辣鲜味融入到白菜和豆腐里,味道鲜美,素菜也能吃出肉滋味。

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相关专家解答

白菜是不是湿热,孕妇可以吃?

你好,白茶不是湿热的,白菜是良性的蔬菜,吃了能够有清热解毒的功效,不是湿热的食物,所以吃了不会有湿热的影响,白菜含有丰富的粗纤维,能够刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,孕妇容易上火便秘可以吃的,有腹泻的情况就不要吃了。

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

孕妇不能吃蟹,那蟹黄可以吃吗?

你好,根据你描述的情况,蟹黄比较寒凉,容易导致孕妇流产或早产,建议最好不要吃了。怀孕期间的饮食应清淡有营养,注意多休息,情绪不能过度紧张激动。

汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

哺乳期时可以吃青菜、白菜等相关蔬菜吗?能吃盐巴吗?

您好,可以的。只要宝妈不要吃辛辣、生冷、油腻的食物即可。

李洁玲 伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师

怀孕4个月牙龈出血可以吃孕妇金花片能吃吗

你好,也是可以吃的,考虑影响不大,不知妈妈具体的情况,建议在医生的指导下进行治疗是比较好的,否则孕早期牙齿不适对胎儿也是有一定影响的,建议不要大意。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

孕妇春季可以吃甲鱼吗?饮食上面有哪些不能吃的呢?

其实孕妇在这个期间,最好还是不要吃甲鱼,因为甲鱼有活血化瘀、滑胎的作用,因此在怀孕期间,最好还是不要吃为好。另外,对于孕妇的饮食,只要注意不要吃哪些容易上火、过于油腻,或者是过于寒凉的食物,就会好了。而对于平时的饮食上,应要多吃瘦肉、鸡肉、牛肉、青菜、水果等。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

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