哺乳期是可以食用空心菜的。

空心菜含有丰富的粗纤维，这种粗纤维由纤维素，木质素和果胶等组成，哺乳期吃空心菜，补充粗纤维，可以促进身体的排毒，减轻身体的水肿现象，控制体重，保持健康外，还可以促进杀菌消炎，保证乳汁的健康安全。

空心菜含有丰富的蛋白质，每100克空心菜就含有2.2克蛋白质，哺乳期的妈妈们流失营养，身体虚弱，免疫力下降，这时候病菌容易入侵，所以哺乳期吃空心菜，可以补充蛋白质，补充体力，保持活力，提高身体免疫力，增强抵抗力，有效抵抗病菌入侵。

空心菜含有丰富的维生素，哺乳期吃空心菜，可以补充维生素，保护牙床，保护细胞功能，保护肝脏，维持身体排毒功能的正常，还可以洁齿美肤，保护皮肤的健康，滋润皮肤，避免皮肤因流失营养而变得干燥，又能明目养眼，维护良好的视力。

空心菜含有丰富的钙元素，每100克空心菜就有99毫克钙元素，哺乳期吃空心菜，可以补充钙元素，维持新陈代谢的正常，维持神经系统功能的正常，还能促进宝宝身体的新陈代谢和神经系统的健康发育。

空心菜营养丰富，哺乳期吃空心菜，可以补充营养，促进肠胃消化，改善胃口，增进食欲，还可减轻身体水肿现象。哺乳期吃空心菜，最好是熟食，哺乳期身体比较虚弱，吃生空心菜可能会消化不良。

蒜蓉空心菜

原料：适量空心菜，蒜，盐和油。

做法：

1、将空心菜，蒜洗干净，将蒜切成蒜泥。

2、往锅内加入适量油，热油，下蒜泥，翻炒出香味。

3、下空心菜，翻炒至熟，下适量盐，搅拌均匀即可。

功效：蒜蓉空心菜，做法简单味道又香，哺乳期吃蒜蓉空心菜，可以改善胃口，增进食欲，还可补充蛋白质，提高身体免疫力，保证乳汁的健康营养，促进宝宝吃母乳后的健康发育。