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花旗参乌鸡汤有什么功效

花旗参直接煲乌鸡效果是非常好的,适合秋冬天的时候进补,那么花旗参乌鸡汤有什么功效呢?

花旗生乌鸡汤养生保健功效也是非常不错的,建议可以自己动手尝试着去做一做,每天晚上做一些花旗参乌鸡汤,有助于提高自身的肠道消化能力。

花旗参乌鸡汤中的乌鸡,比普通鸡含有的蛋白质更高,矿物质成分也更高,可以促进体内肌肉细胞的合成,并且富含丰富的维生素B族、维生素A、维生素D和维生素K等,有促进人体发育的作用。

花旗参中含有的各种皂苷和多糖等成分有抗凝血的作用,再加上花旗参乌鸡汤中的抗氧化成分,可以防止血液中血脂氧化沉积,有降血脂,防止血管栓塞的作用。

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花旗参乌鸡汤怎么做好吃

花旗参乌鸡汤的味道非常好,受到很多人的喜欢,那么花旗参乌鸡汤怎么做好吃呢?

花旗参乌鸡汤具有丰富的营养,偶尔煲一煲花旗参乌鸡汤,可以快速并且全面的补充人体所需的元素和能量。

在做的时候注意鸡肉飞水,去掉血水肉沫,先飞水可以有效降低嘌呤,花旗参不用洗净,千万别从一开始就扔进去,那样会把味道都挥发掉,等汤炖的差不多好了才扔下去炖个十来分钟就可以很好吃了。

注意花旗参乌鸡汤的主要成分是花旗参和乌鸡,而花旗参是一种食用禁忌较少的药材,一般人群均可食用,乌鸡属于食材的一种,也是一般人群都可以食用。

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花旗参乌鸡汤的家常做法

花旗参乌鸡汤自己在家就可以做,也不是很难做,那么花旗参乌鸡汤的家常做法是什么呢?

乌鸡洗净,去掉多余的鸡皮。红枣、枸杞、花旗参用水浸泡5分钟。锅内烧开水放料酒焯烫鸡肉后捞出沥干水份,炖盅内依次加入所有的材料。倒入抹过食材的矿泉水,电炖盅调肉类档炖3小时。加盐出锅装盘即可。

通常在做花旗参乌鸡汤的时候根据炖盅的大小,鸡的分量可添减鸡的分量,而且花旗参炖乌鸡汤是一道简单的家常菜,主料是乌鸡半只,花旗参10克,红枣4粒,生姜4片。

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怎么做花旗参乌鸡汤

很多人做汤的时候会想到花旗参乌鸡汤,那么花旗参乌鸡汤应该怎么做呢?

取四分一乌鸡砍成两大件,洗净血水,去掉内脏。将洗净的乌鸡,一小片姜,花旗参片适量,半颗蜜枣一起放进炖盅里,加入纯净水或凉开水,以没过鸡块,快到盅口为准,把炖盅放到注了水的锅里,盖上锅盖,水烧开后,转中小火炖2.5-3个小时。吃的时候加少许盐调味即可。

注意在做花旗参乌鸡汤的时候要隔水炖汤,这样可以最大程度地保存食材的营养,味道特别的清甜,虽然要花费不少时间,但可以喝上美味的靓汤,还是值得的。

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