话梅花生是一个比较营养且健康的零食，而且自己也可以做，那么话梅花生怎么做好吃呢？

首先花生洗净泡三个小时，然后倒入锅中加入适量的水以及泡花生的水，再加入话梅煮20分钟左右即可，喜欢绵软的可久煮。

话梅最好用比较酸的那种，话梅量也可在多一点，煮好的花生不要马上吃，用汤汁浸泡2-3个小时，再食用最好，味道才能进入花生中。如果经常会有胃酸和胃部烧灼的感觉，可以抓一把话梅花生随身带着，胃酸的时候就嚼几粒，一定要注意的是，得细嚼慢咽。

话梅花生是一个比较容易做的零食，那么话梅花生的家常做法是什么呢？

首先准备好所有的食材，花生米淘洗干净。免火内胆锅中加入话梅和调料和适量的清水。再把花生米倒入加盖大火煮至10分钟。然后加入糖和盐煮开，把内胆锅放入外锅中加盖焖之20分钟即好。

注意煮的时候，要盖盖，煮好后，锅里还有一些汁，泡一晚上再食用。风味更佳。花生是一种温性的食物，主要是能够起到养胃的作用，而且有一定的止咳化痰的作用，对于一些脾胃不适，或者是经常的胃酸上涌以及脾虚湿气重的疾病，有很好的治疗的作用。

平时想吃零食的话，话梅花生是一个很好的选择，那么话梅花生的做法大全是什么呢？

准备香料、花生用水泡洗几遍去泥再搓洗干净，准备调料，将花生倒入高压锅中水量与花生平行。将所有材料倒入锅中 一些香料可以放进茶叶罐中，加入料酒、老抽、盖盖上汽后关火焖10分钟至没响汽，开盖加盐调味再浸泡1小时入味即可。

如果没有焖烧锅，用一般的锅煮至时间要延长至40分钟左右。花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

话梅花生的味道是不错的，作为零食来说也比较健康，那么平时怎么做话梅花生呢？

把花生泡发半个小时，揉搓洗净。用手把花生的一头捻碎。放入高压锅。倒入适量的水（水要没过花生），放入话梅、八角、白糖和盐。然后盖上焖煮，在气响5分钟后关火焖一会就OK了。

因为话梅各产地的不一样，所以，在加入多少话梅的时候选择的份量可能有所不同。不过花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。