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孕妇在孕期需要做好各项营养元素的全面均衡，所以在食材的摄入上一定要科学搭配。如果刚好碰上南瓜丰收的季节，想让孕妇吃点南瓜这样的应季的蔬菜，但也担心南瓜属于孕妇的忌口，不适合食用。那么，孕妇可以吃南瓜吗? 孕妇可以吃南瓜吗孕妇可以吃南瓜。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较多。 南瓜的作用是非常多的，能够预防粥样动脉硬化，可以避免胃粘膜溃疡等，对糖尿病和高血压都有预防和治疗效果。所以孕妇如果能够多吃一些南瓜，可以起到预防妊娠高血压的效果，预防妊娠糖尿病的效果。 南瓜中的营养成分是非常的多，同时还没可以促进胃动力帮助消化，南瓜中含有的果胶还可以保护胃粘膜免受粗糙食物的刺激，促进溃疡的愈合。这些成分可以促进胆汁分泌，增强肠胃蠕动，适合有胃病的人，也适合孕妇食用。 孕妇选择吃南瓜的时候，记得，最好是食用蒸的南瓜，或者是把南瓜切成片状，然后入到粥里面，这样，打成粥，或者是做成盅，其都很有营养，好吃。 怀孕的女性体内是有毒素的，这个时候，如果选择吃南瓜的话，因为南瓜胶，会把体内的一些病毒，吸附起来，粘住，然后排出体外，所以，对孕妇和胎儿是有好处。 南瓜的营养价值1、解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。 2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 3、降低胆固醇：南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。 4、保护视力：南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外，维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。 |